常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
& u0 K% t( j! X8 y+ j& q# f4 W; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
* x; Z/ c0 o! l _4 l6 }6 [7 V公仔箱論壇亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，; m# i, g! T& }, I$ u
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
3 j! W' O; ~9 ?) v! r公仔箱論壇是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
0 C; p+ H( s4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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5 ?; }6 u Q/ |8 p《黑芝麻補鈣最佳》
( `; `% s7 G5 G- u# H- ?5 Q5.39.217.77傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，公仔箱論壇$ n: f, ]$ }2 e1 \$ O6 c* `5 m3 o
現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，tvb now,tvbnow,bttvb, S. | z S$ J3 S
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，5.39.217.773 `% J* `9 |, `/ ^- E" ]! N
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。5.39.217.779 j* G# b4 l( E7 a6 p0 y
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《降低血中總膽固醇》公仔箱論壇0 I; `; V- v/ P6 r2 ^
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，$ B5 ~0 t l" P8 t" D8 P
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；
( E$ U1 V( ~; d2 S( ~) X" x另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
' w- J4 ~ X5 b7 g4 q- `血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
$ Q0 u+ Z/ Y) E6 U( v- n: U+ Z$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L& r3 T- I, F9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，公仔箱論壇, d/ N6 V! q7 z- H- X# [. U, q
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
- | r# X' b9 D6 u, j; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
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3 s- e# K* m jtvb now,tvbnow,bttvb《每日2/3湯匙即可》
3 R: ?' w: e9 ?- ^% Y! N0 F CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，
q! N5 y9 P" d) D: h' T6 C% T而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，tvb now,tvbnow,bttvb g( W: d4 M" J: I
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。5.39.217.77# V# U/ T* @4 v; N* S& T
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，公仔箱論壇 J0 g' g9 h3 P# M+ T( ]* Z
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，# V5 X6 u1 d9 i2 N
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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