一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 X' f: k' ^6 q0 z0 ~
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。tvb now,tvbnow,bttvb/ S, `. X5 S7 @! R8 C- D1 W0 { M
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，tvb now,tvbnow,bttvb7 z. P' V5 z- _9 _9 T
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。5.39.217.77( o. e O! H* O/ @, v
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。公仔箱論壇, ?/ W( E) |$ j- ~) ?2 H6 J' a
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。" @1 C9 I) s: Q) X1 }3 r" F
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
7 o$ W! `; h! p) p5 p7 l5 V mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" b' \* j' X: ~
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。/ x- h+ y. z! w# t' F+ Q, p" G
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
- n+ L- M L9 \! I: i因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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提高警觉性：( S; V3 s' T, a; a) \% E
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 m# i$ M! R4 U9 ?
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。4 \: E3 I3 j: `- e7 c8 E
1 R x c. {1 H/ ~tvb now,tvbnow,bttvb保护视力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! V/ E* e8 ^5 X& E" R' m4 O/ Q
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。5.39.217.77+ E3 j* B/ P. M6 t& c0 k6 U. Y
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鸡蛋怎么吃有营养？
2 }; [+ S; h0 N/ h有益心脏排行榜:公仔箱論壇( D- |0 y( G- B$ }
第一名：带壳水煮蛋
) r1 f- e6 u+ t: }- n不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
5 C6 l w- d, U( i w9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此是对心脏最有益的吃法。
8 i& U# [% ~( E& a" ~3 _0 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. A0 g8 G0 t/ Y7 R# L0 g1 _$ a
第二名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ r& W! N1 [; B% B" Z4 S
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第三名：蛋花汤和蒸蛋
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# u( r2 u' G+ {+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋
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( T$ A# I4 R X V" z* Stvb now,tvbnow,bttvb第五名：摊鸡蛋5.39.217.777 z, b* g' G% v9 h
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。tvb now,tvbnow,bttvb" W( g4 O; o% T# i$ M1 [
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第六名：炒鸡蛋
% a, u/ v; o. n" x# T& S5 i鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
! I7 W. l# i' j$ \9 @! p% Y( }鸡蛋比较吸油，用油量也较大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j" E- T8 f9 E0 r+ K! H
1 a$ b7 v! M9 Z公仔箱論壇蛋白质最好消化排行榜:6 q0 n9 B9 t, M* Z4 v7 Y. r6 M
第一名：带壳水煮蛋
9 z4 a) ?# _' ? t有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
3 ?3 Z5 d z8 C" w& _ L/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J3 w8 C3 w7 j+ f8 ?+ m" n, i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
: S% V1 T8 M$ T( n( b" e) N; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这两种做法的蛋白质消化率为98%。1 {7 i* ]; ~( i# r( ~3 F
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第三名：炒鸡蛋5.39.217.775 B7 W: B" X9 q
蛋白质消化率为97%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; s$ K0 @6 n* b3 v: }9 y6 Z- e
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第四名：蒸鸡蛋
& L5 |; n1 K( m2 X公仔箱論壇蛋白质消化率92.5%。9 ]$ \+ d, U, G2 J' G, `
' v7 F- F) @$ V: C; u, f7 B/ |4 {公仔箱論壇第五名：生鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% G% o# u. U( u, c
蛋白质消化率仅为30%—50%。
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" i- k+ |/ k- u5 T. ]维生素保存排行榜:
6 X. b/ _" M0 I( O. |' `0 c公仔箱論壇第一名：带壳水煮蛋
& ~0 O6 A3 p) J加热温度低，营养全面保留。
8 b; z/ A$ X% I: Z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ s* p) k$ }. b6 q6 {
第二名：蒸蛋5.39.217.77- K# F' Q2 j( W4 D& P! I" v) P
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。5.39.217.77* P/ u2 s# Z7 q* K5 J
: b$ E X6 |1 q* N0 M7 c5.39.217.77第三名：水煮荷包蛋
- a9 V/ u* b* j! w5 h' u7 K3 d5.39.217.77加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。公仔箱論壇7 [0 h& g% U/ c8 ~ O( q- j
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第四名：煎荷包蛋5.39.217.772 q9 m- ?0 b6 F" h7 x; Q
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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第五名：摊鸡蛋
0 i0 m6 ~) ~# f; o" ]* c* V+ Utvb now,tvbnow,bttvb加热温度高，所有维生素都有损失。tvb now,tvbnow,bttvb4 z6 D/ ?" P- h* Q- a
_5 a0 ^$ ]' F/ Y, S第六名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 f" V7 i) d$ k
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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