日式肉捲:
; x. m8 ~, B+ k7 ]1 \& P: M裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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日式烤肉醬:+ P$ N) Q1 T: d* v; _$ q l1 }
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
5 J0 f- j, ^9 i/ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F6 s- j6 R9 U( k! @7 L
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日式肉捲:* z) q9 a: Z8 A: s# h
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..5.39.217.77% e6 V4 [* [( t. r
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..公仔箱論壇! R6 V h/ N. f* E
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
) |: z* G3 g* t y5 `" V- p4 S5.39.217.77把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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! `& j) ~0 B. d日式烤肉醬:tvb now,tvbnow,bttvb, I) E# z% I. D' ~! I- M
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
* }: X/ F* D% m1 L, Y5.39.217.77(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)5.39.217.77/ @/ ?, Y1 p0 ] f! s! p9 J6 T9 A1 d" N
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
6 x; d. d0 f9 Z# I5 u煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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