日式肉捲:公仔箱論壇; z- E7 Z H7 d/ c& p# G& B
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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+ G2 b M( T" @5 `# w8 f- q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:
$ Y8 a# V- h! Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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$ @' _2 y- w/ ^! R( \4 A公仔箱論壇[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ }1 y; o+ \* C: F
日式肉捲:5.39.217.77, }& F R, H$ U* h5 Z9 w- E& s
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
' Y8 p9 G/ d% W/ R- F* L公仔箱論壇將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..! e# ?% ]* |; P( [
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..5.39.217.77 }2 U# o% q* b& F
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...5.39.217.77( f/ D n4 s" V' @7 ]! }
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日式烤肉醬:
- D% p% C& }2 \. u0 s. ^5 f' r米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
$ [# X2 u5 y4 J$ h# |7 M公仔箱論壇(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...) u8 K( a! G2 g
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
. e5 }, G3 q3 b! H1 R7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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