材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克* b, m& G: c1 R" |6 U
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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F, O0 r- c( X. s0 F+ }9 a, b" v1 i5.39.217.77做法：3 G. l& y/ f8 F, V" I
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) E K" F; a3 b7 |/ X$ m' N
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e% B, j9 x, N% F
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。5.39.217.773 p1 x7 \ p; i( W8 d$ [; Z" m
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
$ d- W& z* F% n. g- |6 L: V. Rtvb now,tvbnow,bttvb5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。 |
發表於 2007-11-30 10:19 AM
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發表於 2010-11-1 10:48 PM
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