[甜品] 苹果奶油蛋糕

carmen_girl

材料：（中等纸杯6个量）6 J' P  v5 o, l
新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、5.39.217.77+ g1 [" l% u/ \' k; `* @$ W4 Y
作法：
& E  [- K, `% }. b+ a4 {1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~/ s  H. _9 a2 @6 h/ X% d; e
2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。
) [& V0 a9 K9 g& j9 [( g( l) H( l$ |/ R3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。; @2 R+ o! e! [+ e  [
4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。

samuel9013

very good