我在網上找到一些有用的資料，分享給大家吧!!5.39.217.77# Z0 w6 m u2 t, t# D
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糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？
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0 C) c+ L! o- f: |$ T+ z/ z0 G5.39.217.77糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：
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1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。* X5 V: v! j( [3 O0 m e
; x8 p- V4 U! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 G8 Y6 J, T: Q' K" j* {9 |- ~
4 S3 @: R9 g: M- w" _6 L' A2 E5.39.217.773. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( h/ P3 C% s' ^- l
( T P* v4 o, k; t$ s3 q. R公仔箱論壇4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。1 d* j+ X& M3 N! r2 A! @: }
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. Q, D7 X; S! ^4 F, }( [! E$ ?) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽米
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胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。" @8 j0 M) s6 E$ A* V- C
, U4 K) ]) W9 E: b5 g! T' V胚芽米的功效之一
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◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：
+ S! K1 {) O$ W+ h! otvb now,tvbnow,bttvb胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。
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日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。
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; P1 z) f2 i+ S: c, [0 [公仔箱論壇胚芽米中硒的作用：公仔箱論壇# F' A6 C {, f$ k( s$ P
硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 M7 o4 y" ~* V ~% R. U/ U0 V
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m5 i: N4 ]3 u) w* Y N) C, Z5.39.217.77發芽米
4 z/ j e+ m2 K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 ^$ c/ m4 p" I+ N8 j4 l5 N, X
「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。
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減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──
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4 T' d, T. J: `8 v- l. Y6 E9 r能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
/ G, V+ J1 q6 M* a# C* `" o) f4 a) B0 A* j發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升
& ]" R3 l9 l8 ^/ h/ C8 Jtvb now,tvbnow,bttvb發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍
5 l. N6 L2 I# w: V' L7 o. \公仔箱論壇發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾公仔箱論壇9 x! g. e% U5 c2 ~* m
預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣 |
發表於 2010-11-19 08:02 AM
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