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原味梳夫厘 tvb now,tvbnow,bttvb9 C( P) u7 p. {! r
6 [& C) U" m" i* [5 ]公仔箱論壇材料8 Q0 k" j' @3 R) u
麵粉 4~5克
" U& e3 T1 M0 v. ^% ], t+ M4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb( o6 d2 W5 a7 M% }: h9 P
鮮奶 130克及30克( A9 E, o' K8 C1 n9 c
砂糖 5茶匙
( }. {3 s6 P! e! O8 {8 J. q8 n9 g公仔箱論壇蛋白 3隻
, P7 {* z( j( {註：以上分量約可製5個
& b7 ]' Q, H( E9 q5 s& {) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 |# l6 k: f" R0 Q& Q! z
; z! T t& N" L8 u1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟
j' [0 T4 b: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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- x8 X# m) {. p1 o% Y) A8 z! D公仔箱論壇2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。公仔箱論壇. Q% m" ?4 d; k9 T) ^+ H
" f, n5 ?8 h; ^* U% ftvb now,tvbnow,bttvb6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。tvb now,tvbnow,bttvb8 K1 Q% Y7 V, ?& T' e9 e
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發表於 2010-7-3 07:36 AM
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發表於 2010-7-5 09:06 AM
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