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蜜核桃材料：( U6 A8 U) r$ q6 h
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. |. M& W6 A, R# z( H: E0 U
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
0 n! `$ M2 u# H, B9 @- u1 R% ]2、倒入核桃，边煮边搅拌；
' S+ E5 M% }$ N4 B公仔箱論壇3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
6 b: m: N" l) F) `; ]+ ]8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
: i) \. W# {/ v( Rtvb now,tvbnow,bttvb5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。5.39.217.77+ i+ a v( M7 f; W* g
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9 r2 g/ }: b' j7 U6 D7 Ztvb now,tvbnow,bttvb面包体材料：8 {, L8 |9 [5 y9 T, _
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
' A, ?3 c3 |: P, t/ B+ I2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R& I- j( L" D做法：
, n5 k2 ^ u% Z2 otvb now,tvbnow,bttvb1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；& F5 b% e" h. ]9 Z6 k
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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- y/ x, D0 j5 @. h" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；5.39.217.77( a$ L6 |) m# n1 R7 {: ^
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
& [4 E0 y) z) y- W5.39.217.775、烤箱预热180度烤约25－28分钟。) z& D6 R' \: c( z3 U) K/ F
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9 j; o r+ A# Q附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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