5 r6 s! \4 _( e" K9 x& }
) p% {- u. X/ q蜜核桃材料：公仔箱論壇6 o. r- S% z* T5 P% O
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 w) J: U0 _, [7 f1 b
: m/ p- K- n8 R) v做法：5.39.217.770 a8 p$ a3 ~, r: A9 J
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
. M3 o7 ~# t, o' @0 n7 S5.39.217.772、倒入核桃，边煮边搅拌；公仔箱論壇* e5 J; t% n& X2 ]5 B
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；5.39.217.776 g3 ^3 B" |+ F* O" h8 f/ N
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；公仔箱論壇1 g3 H% z2 E+ Z1 Q
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
' ]( w( y) N( O: L! L
* @/ ?+ y( t/ f: b" d3 M公仔箱論壇 0 Q9 \: w. l# y: K$ \9 Y
5.39.217.77+ P" ~& E! x* {6 M8 `5 E
面包体材料：
7 M" R2 f" R5 t! S; H: U0 P5.39.217.77高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
6 x, i. {7 H, p+ Q- _! H % R3 Z: o# e9 Y# R( W( J) W
做法：. d# q4 F; S4 @! |7 @
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
# p8 e0 N' C1 G; O% T9 s; _+ k5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；5.39.217.771 ?" R; m9 E+ B" V
8 z$ A2 l4 k" i+ L9 @3 J1 E; ` 5.39.217.77; A: R& j5 A" i% n
" i/ W3 x' E' C" e) S/ {& `' E
3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；tvb now,tvbnow,bttvb# P0 J/ ~6 i! G3 }1 i+ b
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；公仔箱論壇7 b; m# C% I3 n5 @) E; ^+ E
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。公仔箱論壇1 r( g/ H1 ?! e0 H' c( c
: q1 w( g6 A3 a2 ~0 E8 D$ Jtvb now,tvbnow,bttvb Y( t5 r! U9 M e: }5 X9 U; k% v
7 n. A. S c5 u+ I c! ?9 \附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
/ x: C4 L& D/ q# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^, H* K% g A0 D6 z$ ?. n 5.39.217.77; `2 l2 ]* b* p \9 @: D: L
|
發表於 2009-4-6 05:55 PM
| 
