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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！公仔箱論壇$ y; l# ?7 G2 m4 Y- P

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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。tvb now,tvbnow,bttvb8 e# U' K. _5 t: t3 p
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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？
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自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」tvb now,tvbnow,bttvb: p0 p; W% n2 L

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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm
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$20 食飽你公仔箱論壇7 b _( A) W7 U+ K z7 j
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。7 [" n0 @4 B% M, ]/ G9 N/ b/ d

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牛腩有驚喜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E7 k8 S9 H. f. x! {, b! Z. F
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九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。 5.39.217.771 Z5 `! ?8 ]9 y& H1 E- E& }4 Y& K

米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ）
辣指數： ★ ★ ★! d. X" c ~& Y6 d* G& m: c
Chrissie 最冧 5.39.217.773 }/ D2 @' R7 u) _3 z# @
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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）公仔箱論壇4 J1 L `7 {( }8 V
辣指數： ★ ★5.39.217.771 n8 e; v; `9 ]; i9 [8 ^

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麻辣 4 式丸 $7tvb now,tvbnow,bttvb* u6 `. Q7 w9 @
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。 5.39.217.77( `' q) V7 o0 B3 P- h. R1 d
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）
辣指數： ★ ★ ★
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冇冰凍奶茶 $10tvb now,tvbnow,bttvb f; A4 \. A# q: S) {( [! S
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 n; n! `" e' \, U. U
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）
脆多汁% U3 ^, r% n/ x) T/ E; I2 r
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滷水串燒雞翼 $7/ 串
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z2 g5 G% j( B% X# C% A# p
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）

蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！5.39.217.77& l8 b. u( S2 o$ q" R  ?0 e' g
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！
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$1 三文魚手卷
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！

晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！

金水壽司店
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 20 分鐘
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- ~0 d. }3 ~/ }
米芝肥指數： 48kcal5.39.217.776 H @3 M) l" `7 S& @7 D7 y

$2.25 醬油漬三文魚壽司tvb now,tvbnow,bttvb4 j; j7 i7 }$ G* i
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。5.39.217.77: y$ V! }! x# |* @* R9 x* z1 P& H

5.39.217.77$ X, H9 B8 U' f# Y
板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！

板前壽司
營業時間： 11:00am-12:00mn
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應
米芝肥指數： 60kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 w p2 O2 P* v$ h5 |% B+ Q. F
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$8 帆立貝壽司
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。

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羽壽司5.39.217.772 y9 y' B8 H; D: ]2 y) I  W
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 4 }8 {7 z7 Y9 f9 Y6 U! `
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。 5.39.217.771 u( \% o& ?4 O7 E6 M  g9 J4 B
米芝肥指數： 60kcal
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$9 日本珍珠蠔& K: k- k# {$ a' a' B% \) ^0 ~
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I' n9 i) C; Z/ X; b
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！

鮮日本創作料理0 H" q% ~6 v- R3 m  q" |8 b! }) S) N
營業時間： 11:30am-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb  l/ z3 X& k$ Y7 u
晚市輪候： 10 分鐘 9 ]2 r' M3 |0 Z8 J2 N
條件：無限量供應 tvb now,tvbnow,bttvb4 _  ^, t0 Q% W3 e( ?, k
米芝肥指數：蠔 28kcal
三文魚 104kcal
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$28 半磅三文魚刺身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% x7 j; C) v" _
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。
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日賣 200 客
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」
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隨海膽有紫菜及飯糰供應TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, _* W9 ?* b# Y
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5.39.217.77$ G' _/ y4 i+ i6 b3 M9 ~
$48 一板海膽
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。1 W7 `9 h" w/ L: G5 G

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。, l" I( `* A; p" W