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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！
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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。* Y6 Y: U1 }- O8 n0 C" C6 {8 H
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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？
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自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」
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自家制車仔麵
營業時間： 7:00am-11:00pm

$20 食飽你
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！+ M- N4 E2 U9 O
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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。
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牛腩有驚喜
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九彩嗱渣麵tvb now,tvbnow,bttvb2 a& j' A+ L1 k2 z
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） tvb now,tvbnow,bttvb% { E7 ~$ ^6 {8 U9 B' s u
辣指數： ★ ★ ★
Chrissie 最冧

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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 {/ ?: E% ?; \* z) I, d% G: w
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。 tvb now,tvbnow,bttvb- K6 X \$ M3 F( U% a4 t

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ） tvb now,tvbnow,bttvb D- F( i1 u; G8 x7 m
辣指數： ★ ★

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麻辣 4 式丸 $75.39.217.773 y5 L% |, C- H4 K/ W
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。公仔箱論壇0 v) E4 l2 F4 L) d# Z% i# R! y$ E0 w
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( s# l/ o8 w* r$ z
辣指數： ★ ★ ★

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冇冰凍奶茶 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U) ^! N4 S% p0 w
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h. u) S: r* U4 |
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）
脆多汁; c/ N. P2 N( X3 Z; N" q/ f3 y# `
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滷水串燒雞翼 $7/ 串
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb% c8 p [; H6 W4 e# N9 v
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）5.39.217.772 y7 B( W3 t: T7 g3 x' z" T

蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 n4 n8 T9 A. n3 Y; u7 |4 T: a" w
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冇最低消費！ Sushi 平爆攻略1 ?; E3 ]# _* x% l
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！ . d& m2 O2 U5 e9 [- v: H) E" m {3 w
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！
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$1 三文魚手卷公仔箱論壇1 J2 `1 q$ D4 O! \) i( e! M
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！5.39.217.776 z- T3 t8 R( n: Y! ^
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！公仔箱論壇0 {' S# j0 b" q* u: S0 `
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金水壽司店
營業時間： 12:00nn-12:00mn0 _- {- G, G5 [+ o6 f
晚市輪候：約 20 分鐘
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。 5.39.217.77* m( }( c2 N* D+ X3 D! W1 _$ W
米芝肥指數： 48kcal
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$2.25 醬油漬三文魚壽司
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。

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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！公仔箱論壇$ e4 x2 v# ]7 {% m! N' m! P) m
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板前壽司 ( i0 U4 F: r- P0 |4 B* o9 \
營業時間： 11:00am-12:00mn公仔箱論壇1 x$ d$ z3 C- H% u& F
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應
米芝肥指數： 60kcaltvb now,tvbnow,bttvb) Q6 H9 p& m0 i; o

$8 帆立貝壽司
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！公仔箱論壇& M) Y4 s3 q' G# p& }1 N1 W+ U
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。公仔箱論壇/ y6 H: _# `' M
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羽壽司tvb now,tvbnow,bttvb; k5 o2 V+ c/ p# h
營業時間： 12:00nn-12:00mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @, {, y- t& a0 u2 }! r0 m
晚市輪候：約 10 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. O( q/ o7 ^( r3 L# b" y
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。公仔箱論壇. O, f4 d8 a) b0 c$ | ^
米芝肥指數： 60kcal

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$9 日本珍珠蠔
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！

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鮮日本創作料理公仔箱論壇% a' u' E% U2 s, T3 d$ S# X5 C% F# o
營業時間： 11:30am-12:00mn
晚市輪候： 10 分鐘
條件：無限量供應 5.39.217.77$ U R8 Q1 Z! C3 m; }4 p
米芝肥指數：蠔 28kcaltvb now,tvbnow,bttvb& C5 s' |: q! Z7 t, C4 C
三文魚 104kcal

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$28 半磅三文魚刺身tvb now,tvbnow,bttvb) z, [8 Z8 c2 Y! H) N
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。

日賣 200 客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R6 i( D7 s( t S/ D
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」/ Y( L/ r. h2 `6 D( C7 p1 i
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隨海膽有紫菜及飯糰供應3 E H/ g" ]3 ?* T" G3 o T+ ]9 y
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$48 一板海膽
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。5.39.217.776 E4 _& R. t0 V0 |. x/ R

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菊日本料理公仔箱論壇! i; ]+ }: _: i6 E
營業時間： 12:00nn-12:00mn5.39.217.777 z4 M. K% D' }: G3 g- e- f; R
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：無限量供應 ! M0 P9 U p6 H6 p0 {
米芝肥指數： 120kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; i/ V; p5 j b5 q% L8 x* M$ m1 A5 {

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