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這  尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu只 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃  健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！
1 n( K* l6 ]: x& }/ Q9 {# atvb now,tvbnow,bttvb8 成 日 本 進 口 貨茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 致 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出  唔 夠 蛋 味 ， 我 試  十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ，  我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」 ' O& X& v. ?4 i) g' u
5 K1 p$ w0 y2 Q0 w( |6 c. ?) f5 @鮮 味 ！平 民 版 魚 子 醬 多 士 $60
/ K, { n7 Z# I% b純為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ， 呢個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。Check米 芝 肥 指 數 ： ★ ★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h! E/ t" D) `3 ?$ e
麵 包 40g ： 94kcaltvb now,tvbnow,bttvb/ _+ T1 N5 T4 h+ s: q! F
牛 油 20g ： 150kcal
, w9 i f4 k, D% m' H7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 子 醬 10g ： 45kcal8 z' B$ k. G( v" Z% M
共 289kcal tvb now,tvbnow,bttvb a- T' t( {7 R# W- j
, n# ~- O5 A" y. c5 I T過 癮 ！3.6 北 海 道 奶 炒 蛋 白 $35
& M' c3 r6 t3 S. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易  ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。Check米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★ & c4 M& P! M- c* I: h
鮮 奶 40g ： 26kcal
7 r0 r/ N0 {& }1 a P/ Z蛋 白 100g ： 35kcal5.39.217.77( r3 K4 h0 z- N% @& x
油 2g ： 18kcal
* G" Z% A! _: X( C共 79kcal ; I0 y" u4 l% c; X8 T- r p( \8 N1 M
( \0 `# x1 J$ R% `+ b0 @& N, ?5.39.217.77必 食 ！3 吋 厚 切 蛋 治 $20
$ ?2 A' T* `# B! A0 Q; v1 K! L0 u" d公仔箱論壇蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。Check米 芝 肥 指 數 ： ★ ★ tvb now,tvbnow,bttvb w* P3 ?5 b! D! r( P0 ?# c% v
雞 蛋 × 2 ： 130kcaltvb now,tvbnow,bttvb! F" w1 `$ R O* \! v2 \
牛 油 2g ： 15kcal
5 ?+ t$ k) j6 q7 r/ g" l! }: y5.39.217.77麵 包 80g ： 188kcal
7 T; L% O! K" T! @" b/ b& q. h+ Wtvb now,tvbnow,bttvb共 333kcal tvb now,tvbnow,bttvb/ I- X8 u' u. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: w) m) S7 M- g% B
食 客花 花  少 油 $ v+ i3 `* M- T
「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢  用 好 少 油 加 上  蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」
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陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。, `3 i: X# a8 C5 Y9 q0 B8 [
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John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」
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, @6 z+ j9 y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb北 海 道 牧 場 餐 廳% [/ S* f) W0 A$ J2 D1 k5 `
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發表於 2009-3-21 07:21 AM
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發表於 2009-3-21 10:43 PM
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