大埔廣福邨的廣成麵家，仍然沿用傳統老潮州手製魚蛋的做法。第一代老闆王森，從小學會手打魚蛋，在大牌檔經營魚蛋麵成家成名。第二代王贊強，學習父親的手藝，但接手後，經常與老父爭論不休。
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# z8 H' x' T8 M7 t3 X! w5.39.217.77雖然經常吵到面紅耳熱，不過火爆過後，兩父子仍然有說有笑，兩父子沒有隔夜仇，因為他們目標一致，將潮州魚蛋繼續發揚光大，一代傳承下一代。5.39.217.77* Y. [8 O0 |) {7 ]7 a3 Z- C/ E1 T
1 U w0 ?+ [1 F% {0 \9 wtvb now,tvbnow,bttvb廣成麵家
4 M! |5 y" t! z5.39.217.77地址:大埔廣福邨廣惠樓側冬菇亭
3 l# t f. {/ o: \8 T9 X3 U otvb now,tvbnow,bttvb營業時間:9am-1am |
發表於 2016-1-9 04:27 AM
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