老上海前身是1953年創立的老正興，班底全是前老正興原班人馬，名字改了，地點依然在酒店地庫，出品依舊正宗。大廚朱東余，揚州人，三十多年上海菜經驗，紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊，皆有水準。連不起眼的揚州炒飯，也是地道揚州風味。tvb now,tvbnow,bttvb# u+ D# R# ?! M- Q( u; g! i
+ ?% `2 L( z% U& k. H& U# @公仔箱論壇上海式揚州炒飯，主味是金華火腿，每粒飯必帶金腿鮮香。細剁金腿，好等肉味容易滲進飯中。其他河蝦仁、青豆、雞肉，調味簡單，只下少許鹽，故飯清爽不膩口，金腿香濃，一口鹹鮮，十分吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ O& G! w" R+ ^) N1 z
5.39.217.77. k9 Q/ o. [% K! k( y" l
推介菜式：揚州炒飯、蝦仁炒飯、紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊
% N' m% a5 k5 `' f$ A0 v, J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ y# a, J) Q |" f7 R: Q
老上海飯店
* w# v ^% b/ X4 z4 H. x地址: 灣仔謝斐道世紀香港酒店地庫
2 V* [+ {/ \' s% M- a htvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 11am-11pm- `7 j% A5 ^# x* L) f, m' V
平均消費: $300 |
發表於 2016-1-8 04:30 AM
| 