5.39.217.77, w7 D. v) i$ S" ~1 O* M/ r% g- l
材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
+ D) n" G0 K& b7 r! g$ |0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
6 I7 }$ g/ @ |% q& J; v2.無衣生花生.....200克
9 {7 q5 p3 ~3 U) {5 @3.瘦肉.....150克5.39.217.778 K; h9 N( Z7 @* n7 w) K
4.碎冰糖.....220克tvb now,tvbnow,bttvb" S: s) s9 U* ~9 F9 _
5.粉紅岩鹽.....1茶匙- U9 G Q5 |2 F' K: w$ L( ^
6.日本米醋.....350克公仔箱論壇* }" [' S0 H) g' ~; a
7.水.....800克
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" y& X9 L8 f2 x6 d% M做法：' Z, a. ^3 V! R/ M
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。tvb now,tvbnow,bttvb* `" u: l8 i9 o+ A7 \. w
; \3 _ a' ^9 C7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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1 m2 q1 v+ g$ t+ D5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉切片。2 B0 \. u+ k4 T4 f
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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+ W9 f9 |: i9 F, Z* M5.放入第二份花生，磨5秒。. ?3 E( D. U7 M/ W$ }- P) V0 C
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, X6 b C5 \0 Q" {7 |; f
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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