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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
6 e' X z4 w% Q, S" g1 ~! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
9 a3 c' ^" K, _+ ptvb now,tvbnow,bttvb2.無衣生花生.....200克
6 ]4 [ i: o2 M& }. N/ D, P# |) B公仔箱論壇3.瘦肉.....150克
~7 A) R; T8 Z4.碎冰糖.....220克
; ` @* t- u5 d公仔箱論壇5.粉紅岩鹽.....1茶匙
% H' w9 c/ R5 W6 l, q6.日本米醋.....350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d" U: J$ y1 C% ^/ ~( v
7.水.....800克
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8 H: X2 A3 r& V/ D6 [; P9 B% }0 e做法：
7 Y% }1 P. ~& N* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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2 M( Q0 `) V i' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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3.豬肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb6 r* f% J( J, w" v( g6 l: b5 |4 q2 P
: X8 c ^/ ^ E" c$ v公仔箱論壇4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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5.放入第二份花生，磨5秒。公仔箱論壇; X1 B- ?9 g5 Q U
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。公仔箱論壇% Y5 I4 {7 b% Z9 T4 u( i! I
+ L' E' ?$ V% m ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。6 i$ K/ L7 ?( S, P& V: W
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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