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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
. v) j; v4 u5 e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
5 M8 h3 p, Q* P0 K5 p$ btvb now,tvbnow,bttvb2.無衣生花生.....200克
6 E! V" [! T2 V( F公仔箱論壇3.瘦肉.....150克9 E6 k; b. s( k! `" z) S* M
4.碎冰糖.....220克
" i0 k* F! U1 X5.粉紅岩鹽.....1茶匙5.39.217.77; Z2 ~1 i0 G% Q5 D
6.日本米醋.....350克 M0 C, @, g- i" S; p' b
7.水.....800克
: ]- t1 B; }4 V4 r8 S0 Q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 L. o# A4 N3 D( c$ D7 `
: i% @1 x4 l0 ~3 n9 _" X+ E做法：
; Q: R. O9 J- |' G; x& ktvb now,tvbnow,bttvb1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
9 K% P5 q$ i% L! n9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 E N" I9 R- i7 B9 Z
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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3.豬肉切片。0 r/ O: j( ^, x' ^# D0 `
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 \) N; E% b% E
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5.放入第二份花生，磨5秒。公仔箱論壇1 |) r) D( ~& O/ \/ i$ I
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ m( d3 ?) k6 p/ j
* [! {* F- n8 t0 `5 v! B1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。5.39.217.77# f7 E5 j' O! R6 F' c
5 M& ]1 V3 G3 q& \- \/ jtvb now,tvbnow,bttvb9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b7 p: @1 T) E M, Q
- \$ \/ E- R+ z! g6 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D# B! E3 Q$ b& F" Y; g
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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