材料：冬0 \9 B6 }! q0 i; ?% N$ ~, \
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。公仔箱論壇) m+ n: z9 A% r# M1 p0 v
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8 _! M% B, x! B$ ]作法：公仔箱論壇/ q D2 e3 k6 m0 M N3 n' V
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。5.39.217.778 ^0 Z5 w% P( p1 r# J
! Y1 r' p! M. w: f5.39.217.77取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。5.39.217.77$ T D: j( {( T: Q
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。公仔箱論壇& c+ S6 f9 ]: l
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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