材料：冬
9 \: o: a, L$ ]3 G* c; ` F瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 j4 f* r; J* K* h% U5 u1 {
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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( H. Z/ P- q" Q取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。5.39.217.771 P7 e3 q. R h# P( I W7 r* F
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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