西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。+ N3 d4 X9 D& M- X
3 Q3 F/ O: h% k: M) {, n, j5.39.217.77茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。
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番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。公仔箱論壇7 U9 S: r- i5 D/ x3 j. C6 H7 ]7 ^
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推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {- x* }& F' R$ S) f- ]
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天樂餐廳
$ C1 b7 u" \$ Y5.39.217.77地址: 西環德輔道西
. \8 }% H2 ~" j, r: ?公仔箱論壇營業時間: 7am-11pm
6 c0 z4 d' G8 R& }- N# @7 K- B& v5.39.217.77平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
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