港式揚州炒飯在港為時已久，最初在茶樓、酒家供應。到今天，不但在港花開遍地，還伸延至世界各地，聲名極響。港式揚州炒飯，講究眾多材料味道的平衡。1933年開業的陸羽茶室就做得出色。大廚禢智明，効力數十年，依足老師傅做法，用叉燒、海蝦和葱，最後添豉油及上湯，炒出來難飯爽、蛋香、叉燒腴美、蝦仁鮮滑……，各配料自成一味，又沒有喧賓奪主，妙合天成，魅力非凡！公仔箱論壇2 g% x) U: [! |' G/ x6 w+ d5 K( @
9 p+ u2 h/ V7 i+ V6 O. c, W+ y推介菜式：揚州炒飯、焾杏燉白肺、燒雲腿鴿片、菠蘿咕嚕肉、野雞卷拼蝦多士
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5 z! `* [5 @4 l C公仔箱論壇陸羽茶室
$ ~# i. Z) }) R1 `2 P2 E. Gtvb now,tvbnow,bttvb地址: 中環士丹利街
- S: n4 e* W6 T! e% {# Y營業時間: 7am-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S( W& E! a3 l' Q! U
平均消費: $500 |
發表於 2016-1-6 04:26 AM
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