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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
6 \2 n; R; M# _5 R# l* h( d' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 q4 a7 n7 r% a' r4 w) Y
2.無衣生花生.....200克
# s! g/ Q, F: ^3 H1 c/ x3.瘦肉.....150克
. W& a# Y( X# t5 r2 s/ p% `. S3 Q公仔箱論壇4.碎冰糖.....220克
I. [4 B6 G( k' f. t' X5.39.217.775.粉紅岩鹽.....1茶匙
" k7 w2 e. |% r; H( @" P5 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.日本米醋.....350克
4 d3 j- |% x y7 I5 @5.39.217.777.水.....800克
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/ T6 y4 f) B B4 p7 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ s2 i: t7 @1 n2 i# H* |) v
做法：
7 V2 ?: E7 `# Y# l: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。& K/ L- g8 [3 u# Z U
: Q" Y2 T$ {, I- d1 _: a% w6 I2 y公仔箱論壇2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
7 y& c2 a# I- F: a' b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# q( n/ R! N- s% y- B" g; Q7 {
3.豬肉切片。" R# v7 ?& T3 [: \$ ?: R
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 h' s! j3 m+ L0 U) Z L2 ]& M
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5.放入第二份花生，磨5秒。
# b: W7 G, a3 s; E8 G/ j3 B0 d9 T+ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' S: W# i5 d+ _9 W& W+ N: [
6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。公仔箱論壇 a. V- Z- C {# h$ m+ g
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。! H$ H6 H5 i7 }# y; W" x# G
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。5.39.217.772 t4 h" c2 e6 X" m- Z
1 t7 L- i5 n* P& m- ?& b1 \8 b5.39.217.779.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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