& i3 N( @1 D* A5.39.217.77材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
- Q$ ?$ n7 c2 g* H' ]& O1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
. H7 i8 R0 s5 X( {8 B L5.39.217.772.無衣生花生.....200克
. X% G2 s6 h6 V* N- ]5 a: M" t) Wtvb now,tvbnow,bttvb3.瘦肉.....150克
3 Y& u: ~: m8 x* h6 g4.碎冰糖.....220克
% N6 J% ^9 ~* C7 K1 g8 G- [tvb now,tvbnow,bttvb5.粉紅岩鹽.....1茶匙公仔箱論壇; S) O5 E1 k7 n% {% B& z; I
6.日本米醋.....350克5.39.217.775 @' |+ r. V* w: s; n" E
7.水.....800克5.39.217.77, D4 y. {. |* b6 [" }' V
+ y. @6 U- \6 l/ E4 W" W/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _/ |+ A& ^+ ~! p; f+ K, X, o公仔箱論壇做法：
3 A* V& H+ t! y0 p% {1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
- A/ s& h3 Z' M2 w! i' }3 }% ]# B& l5.39.217.772 |8 {6 G; w$ k* R1 V1 |
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
& j( w- g: d4 P- _0 E" i+ B5.39.217.77
! z( T+ i0 F; R# Qtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉切片。
7 b6 Y: A! O6 w3 \4 utvb now,tvbnow,bttvb
' }9 C d" \& g5 }1 \4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?. w8 n* V" _) u/ C$ \% i2 H# Z
tvb now,tvbnow,bttvb z8 C, m: g h3 R$ N0 B3 M
5.放入第二份花生，磨5秒。
+ K. Z2 b& X3 Q3 A5.39.217.77' [+ m* G- I% v" o0 o% P
6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 ~6 @9 Z/ B0 X
5 s/ C+ v% D M! l8 |- @; V
7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
7 l4 \" E& s w V; C0 C0 `/ K9 ?
x# h8 ?& w$ R: U& W+ G8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
4 @7 }$ j: q& H% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 p1 u; y. ^9 o3 v& o
9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S4 H5 \6 ~0 B$ m( ]( v* r9 O' D
5 y8 |; t) k0 A" ^# wtvb now,tvbnow,bttvb
% _7 n9 k. F8 r4 q- {6 M6 s/ f" C公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-19 05:33 AM
| 