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材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 `! A5 {+ }+ B/ A9 z4 W" I
新鮮大蜆.....12隻、
: g4 c* f' U9 E9 z" Z [沙尖魚.....6安士
% w" u6 w+ m% `' i w+ ]5.39.217.77嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）
' L( T$ l/ O4 c5.39.217.77蒜.....2粒(切片)
" v3 c6 @9 b y$ J/ i5.39.217.77韓國泡菜.....2安士
( ~2 S; b4 S+ t$ Y/ d4 y9 ^6 Jtvb now,tvbnow,bttvb大蔥（切斜片）.....3安士tvb now,tvbnow,bttvb8 c% ~9 p( s7 e* i
韓國辣椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \' k1 U6 R" ~7 b1 b0 Y }
熟抽.....1湯匙
@! ]7 L" \# B) @3 X+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒醬.....1湯匙
8 [0 x: u' F) X) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國麵豉醬.....1湯匙
. r1 [" t, E% t I5.39.217.77上湯.....350毫升
, q7 m" R6 J) g0 K( P5.39.217.77清水.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: E0 A5 u; l! G- y# q: ^5 V
9 F! t" A8 r# [/ |2 j# l- Q7 I' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^: ?7 z4 o1 z/ w8 F- _# Y
調味醃料：
% n" D& o9 _* c+ n6 Q8 r公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% @$ X3 P' N. O' B. x, w! {+ v m
胡椒粉.....少許
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4 r6 b1 G$ U! Y1 g2 G% E5.39.217.77做法: 5.39.217.77% t6 r3 p, n; e: t
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
5 B N4 A6 v3 I1 W' D$ h4 X7 U% y公仔箱論壇5.39.217.77. h5 v7 i8 q" ^ q2 q5 r6 H
2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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F& y" ~$ C4 s1 y% H3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。2 g8 f, E+ o4 S3 l) R
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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