材料：冬tvb now,tvbnow,bttvb5 q& i& F: h2 u+ Y2 j! P4 I
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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7 D' l* H1 j, a( U4 j作法：
) f8 v# E2 L4 _& \蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。5.39.217.77- ]$ `( }, x. K3 e6 K: b# P
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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) r& p w3 T- g公仔箱論壇說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。5.39.217.77/ q+ A; i) b6 r; J4 R( p
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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