[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W/ V2 V" C; p1 W6 O4 y6 j7 B
鮮鴨蛋.....2隻* b, ~, \' S( m7 d( s
凍水.....500毫升
$ Z2 x0 x6 n. A  M" F3 f冰水加冰粒.....500毫升
% }  T" b- H+ @. F公仔箱論壇老抽.....2湯匙  c% a+ Q& i% d3 j7 A$ Q# f6 L
糟鹵(雪凍).....250毫升
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6 s; x2 u9 r8 o0 _0 I. c3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S# B) {) Q1 |
做法
4 ]1 l2 u4 o6 V) P, q' q1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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5 l5 O* A$ R; P+ k, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。: h* a5 F8 c$ _8 T; f3 Q0 u
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。tvb now,tvbnow,bttvb& s4 c2 a7 k: ~( [: Q; m' ~
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2 M! E, q& G1 H' ~# ?- W; I公仔箱論壇煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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