[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料
8 G; L4 t! }& s5 a$ ]2 G- h9 K% ~5.39.217.77鮮鴨蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb' ~: m3 Q; y5 [5 l$ e; _
凍水.....500毫升
% o+ K& ]5 z, W5 X2 O: T/ @tvb now,tvbnow,bttvb冰水加冰粒.....500毫升
# p" {% m! A: _$ ~5.39.217.77老抽.....2湯匙- S) b" |+ P) w
糟鹵(雪凍).....250毫升公仔箱論壇! x# B& }8 B9 f$ ^8 S  y
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5.39.217.77+ \; @0 V' o" K" r: f6 `6 z
做法
- J1 o' t6 \1 A$ j+ d& q1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 }# O& v: U

3 G- A2 S, u) S9 b/ Z0 b2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。5.39.217.77" l. A7 K( u! b0 `

" x7 F: s3 z5 U* q/ `- i6 b& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。公仔箱論壇1 _5 w8 N/ j3 {! G, ~9 q; }& M6 }

3 {: D7 Y& o, `. h7 l: V) ~7 G/ l6 T+ M! F, G6 g! K& t' k
貼士
: |4 c( X; s5 o# ~, G5.39.217.77煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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