一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
( {8 Y4 L8 N) K; y6 H但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s }& X/ y+ ?8 f
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，% ^5 b, n; { F9 h0 s
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
2 [& {, G6 t% S# l0 g1 h8 e" n另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
4 I. P+ M& C5 e/ I. t+ v2 c! {& h4 q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。4 M, |9 S5 M* M
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
; s! u& |2 i2 M* W9 a4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
G6 G6 {, j: A( J5.39.217.77有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
* f: y! D$ e, N, stvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 s7 @( x2 T8 n
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& d5 ]' U& [+ O" k) ?
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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5 B ]: N, }, H# [# b; o DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高警觉性：
% ?$ R1 k4 O7 A! O" k8 }2 ltvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。$ u/ w d( M& ?
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
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4 }) {9 Y' t/ T1 x, R5 }保护视力：公仔箱論壇! v/ R) K. M% C- f
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
6 I4 X# h" S( N$ u9 f公仔箱論壇
7 e* L1 t4 y+ h$ L7 f, I鸡蛋怎么吃有营养？
) \6 M7 p0 I& K1 _) m' E L; G! y有益心脏排行榜:
- W* _, W' Z a0 u: ~公仔箱論壇第一名：带壳水煮蛋5.39.217.774 A, i8 t7 t( f3 ]" Q% L3 O
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ H7 Y9 t$ s" ]# p5 d
因此是对心脏最有益的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb- F4 N9 M- L' Y* u: U: q; D- M1 ^
, m- b4 j# m& k( l) J$ E, P9 L( D第二名：水煮荷包蛋
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第三名：蛋花汤和蒸蛋
' h8 N5 L# ]2 ?8 f8 ztvb now,tvbnow,bttvb8 k M; p9 J% c
第四名：煎荷包蛋
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第五名：摊鸡蛋
: b4 F: S9 }7 g) J$ ~5.39.217.77指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
@" q S( ?3 m; \2 g" H! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @3 o. A# }3 o& f% }) t$ g* W第六名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( P$ U" f# V- J" w8 z; N4 T2 j
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
4 y, @3 {- T6 u7 d' f( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。tvb now,tvbnow,bttvb- W$ Q2 o( |5 R0 Z1 x6 n- c
/ c* L) U: ]3 N+ |# I& E) i蛋白质最好消化排行榜:tvb now,tvbnow,bttvb* S) e( G. d' z1 V3 n2 V+ w
第一名：带壳水煮蛋5.39.217.776 i3 n+ L# _' F9 Q) X5 P
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
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第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋5.39.217.77/ P3 N" @; a, ~8 C$ {
这两种做法的蛋白质消化率为98%。公仔箱論壇$ }2 Z/ d/ t- q
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第三名：炒鸡蛋
0 h+ c6 |+ {1 _; h S {蛋白质消化率为97%。
% h/ {2 Q8 E$ v6 Y+ c, E- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 f& f( N/ c. g2 y8 }+ _( J
第四名：蒸鸡蛋
$ o( y; s. o* B3 v, _4 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白质消化率92.5%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O2 t7 G. R" `8 u |' r
( o4 ^: k( k2 \3 H8 G* W7 ?9 V公仔箱論壇第五名：生鸡蛋
6 l% S: C2 P! H' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质消化率仅为30%—50%。公仔箱論壇3 v9 D6 ?; @; a3 A7 H$ p
+ c1 F+ d# W3 ]. M) K+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。维生素保存排行榜:
* O- Q0 p8 h$ \. P5.39.217.77第一名：带壳水煮蛋
" P+ W ]$ [+ D7 K. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度低，营养全面保留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q }* B/ ]& z: u1 \% E
$ _$ {: z" p' U X- K! o6 qtvb now,tvbnow,bttvb第二名：蒸蛋/ i8 v! R& c/ j# _9 o7 }# d
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" a/ H( @# Y7 H: s
& F+ v8 K5 C3 H Y2 Otvb now,tvbnow,bttvb第三名：水煮荷包蛋5.39.217.77/ A& A) E6 q P7 B6 W8 j1 E! N
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。公仔箱論壇2 J) N0 B! K5 d
* U& f! N8 I5 a% d/ E3 U公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋
- K; ?- U& K' @2 Q# f加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 R% x! V6 r8 a' v; r
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第五名：摊鸡蛋
3 F! Y6 K( y+ u8 z9 x% U加热温度高，所有维生素都有损失。
' z* d6 E7 k G8 b) x" G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# `. t4 s7 Z7 W0 f0 j6 i5 i( k9 k
第六名：炒鸡蛋公仔箱論壇# ^$ u# C$ i" J/ a5 h9 h
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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