浙江东阳,一位抱小孩的妇女正在街头购买童子蛋。每年三月,东阳街头经常可以看到临时搭起的小灶台,里面放着满满一锅鸡蛋,锅里头的“水”看上去黄黄的,上面还浮着些许泡沫,百米之外都能闻到煮鸡蛋的味道,这种奇怪的煮蛋就是被列入东阳市非物质文化遗产的童子蛋。
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童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋,一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。tvb now,tvbnow,bttvb! _ t, b" @& ~) [- H9 Z ^# B7 k6 l4 O
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每到春天,东阳市小学校的男厕所就会看到大大小小的盆桶。男生们想小便的时候,便直接尿到桶里。学校的老师,也默许了这样的行为,不过他们会经常提醒孩子们在感冒生病期间不能往桶里尿尿。* K$ t) N7 ]7 S. l0 W6 h0 {
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那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家,会提着塑料桶到各小学去收童子尿,当地人说小孩子超过10岁尿就不能用了。
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“尿煮童子蛋”在浙江东阳深受当地民众追捧,不过有专家认为,“尿液是人体内排出的废物,基本上不含对人体有利的物质。因此,他不提倡大家吃童子蛋。”
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5 Y* d- v/ \! N2 [ 在不少东阳人眼里,用童子尿烹煮的蛋,是春季进补的不二之选。卖童子蛋的小贩也会告诉你,吃了童子蛋,春天不会犯困,夏天不会中暑。
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