喜歡吃重鹹食物的人要小心了，有可能出現水腫現象，近來中醫門診發現，春節期間因吃吃喝喝，攝取過多太鹹的食物，結果導致水腫性肥胖而求診，希望甩掉多餘肥肉的人，有明顯增多的情況。此時不妨透過消除水腫藥膳茶飲，即可擺脫水腫的困擾。
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中醫師推荐消水腫茶飲黃耆玉米鬚茶，效果為補氣消腫、通脈活血。（圖片提供／中醫師廖婉絨）
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/ G% F# _0 R( [中醫師廖婉絨表示，年節期間，民眾喜愛的香腸、臘肉、魚丸、貢丸等加工製品，還有牛肉乾、豬肉乾、瓜子、花生、乾果類如蜜餞等零食，都含有很高的鹽分，容易造成水分滯留體內，形成「水腫性」肥胖。不妨自己DIY消水腫茶飲與消水腫食譜，有助補氣消腫、通脈活血。# l* \8 e! E ^/ i2 |) f
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【消水腫茶飲】
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黃耆玉米鬚茶：tvb now,tvbnow,bttvb" M' p3 K% ?" Z& _4 \* P2 f
/ ?1 \: T/ J. t8 a藥材：黃耆3錢、玉米鬚1錢、茯苓2錢、桂枝2錢。
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# H8 X1 D& A5 `5 X! h5.39.217.77作法：( r$ Z8 Z' F4 C1 r$ a, t: n
) S1 m- v9 ?7 |) E5.39.217.771.將上述材料裝入藥袋中，放入保溫杯裡。8 A& Y: k3 l I. m
; C+ s/ ]6 h" n f5.39.217.772.加入800cc熱水浸泡15分鐘後即可飲用。也可加入1000cc的水，大火煮開後轉成小火煎煮15分鐘，待稍涼後飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: N# A, }2 K: ~- a
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效果：補氣消腫、通脈活血。5.39.217.77) p3 D) q) t8 Q' m C6 ^: ]9 ~1 }- T
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春寒料峭，在家少運動容易導致氣虛，適宜選用補氣消腫的黃耆，搭配辛溫散寒，通脈活血的桂枝，再加上健脾祛濕的茯苓，以及利尿消腫的玉米鬚，可幫助消除下半身水腫，還可補氣提神，改善手腳冰冷。tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 W: k: t0 m
7 [, n( f4 |9 B1 i9 j* t- o$ M$ i【消水腫食譜】
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蛤仔冬瓜薑湯：
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7 W Q6 y) ?0 B# e- i2 i5.39.217.77食材：蛤仔半斤、冬瓜半斤、薑絲、蔥花適量。tvb now,tvbnow,bttvb B) U& o: u3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. r* o' M# q! m* k
作法：5.39.217.77 Y, k5 c* n3 L w m+ B
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1.蛤仔浸泡鹽水使其吐沙，洗淨備用。
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2.冬瓜洗淨後，削皮、去籽，切塊備用。冬瓜皮和冬瓜籽不要丟棄，放進過濾袋中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: x: p! t1 `: e
2 F. W Z' e; @1 }) z1 t; B5 S9 Y公仔箱論壇3.鍋內加入適量水，煮滾後，放入切塊的冬瓜、薑絲以及過濾袋，冬瓜煮熟後，再加入蛤仔，待開殼後，取出過濾袋，撒上蔥花即成。5.39.217.776 ~7 w P6 J) |+ [' B$ x
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效果：祛濕利尿，能消除水腫9 O7 L7 s# [) w. D' W7 U
4 S9 G* _9 j7 D冬瓜皮和冬瓜籽都是很好的祛水腫中藥材，可以放入過濾袋中一起煮湯，最好買有機種植的冬瓜，否則要連皮洗淨。冬瓜雖然性偏寒，但是加上性溫的生薑及蔥花，可助發汗去濕，一寒一溫性味平和，適合各種體質食用。
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發表於 2013-2-21 03:23 PM
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