[中式食譜] 白雲雞翼

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材料:雞翼1磅
( c* ]/ n, W0 `+ ]公仔箱論壇調味料:
% G  P, w/ b# B- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1杯3 V4 v& D$ i) m) Z$ R
凍開水1杯
. H6 b3 N, K  K/ d" \+ C- A$ {白糖1杯tvb now,tvbnow,bttvb, f/ s, E+ E0 `; E& u
鹽半茶匙
8 A3 E4 ]3 I! M  A做法：
4 w" B% D$ l4 s% d, E" |1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；公仔箱論壇5 E" r" H* O* ]  [: L0 i
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；5.39.217.77* P0 o& r# V( q2 q% W
3. 將調味料煮滾，待凍；  w& E1 }0 l: ]( e: q( B
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
0 J& {. o# v1 E! \" {: Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇* k4 z5 y6 u1 g' h9 Y- W
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼