[中式食譜] 白雲雞翼

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材料:雞翼1磅
! X' |" I3 L& T) u/ t0 a調味料:5.39.217.77; a; ^' y' S+ x  `" }
白醋1杯5.39.217.77" N, H3 e9 h" Y4 ]; p- r1 g- b. H1 w
凍開水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ R* G' C: S6 t
白糖1杯- ?4 p4 e$ \  g
鹽半茶匙
, V3 k# `4 |$ a% O; s做法：
% X2 m% r  S/ v' U& @5.39.217.771. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
- Z- D4 {8 p8 i/ J% U2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；: N& o& ]0 j' @
3. 將調味料煮滾，待凍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T/ a, }7 @# F0 Y/ I8 l* s, t( j% P
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
: J  y. v" j2 O- x! r. f5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇: ^1 f9 V# `+ O" s* t* G5 g
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼