蜜汁雞翼
. B: Z& U: u/ m6 N% stvb now,tvbnow,bttvb醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* S& q7 l4 L4 W, @0 n
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
7 c! H1 _) ^& u4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙
8 q8 d/ B* O7 S3 k6 r7 h. |& ~6 L+ t" `5.39.217.775. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 5.39.217.77$ X/ t( @+ B) [6 k H) f6 Y
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
7 h& }# W0 m4 X* A7 W/ Q; H5.39.217.77醃製法：
- c0 x* ]/ c( y5 B公仔箱論壇雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
6 h4 m/ Q; k4 X8 X+ Q# o7 h7 W公仔箱論壇5.39.217.77 [& y! [- i' H: V( }2 N9 g) y
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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