[美食介紹] 糖醋小排

无印良品

9 P0 ~6 A: G8 q6 j公仔箱論壇

准备时间：20分钟 + X: D( w+ t& Z  H9 Z

烹饪时间：40分钟

( B" ?: H7 }* M6 d

用料：

$ I- ~' n1 h. n) V& V% |公仔箱論壇

猪小排500g,米醋2汤匙（30毫升）

老抽1汤匙（15毫升）

香葱粒1茶匙（5克）

盐1/2茶匙（3克）

大葱白1段，姜1块

鸡精1茶匙（5克）

油3汤匙（45毫升）

大蒜2粒

白砂糖2汤匙（30克）

公仔箱論壇2 o% ?, \7 q% Q. t

做法：

　

1.全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M  d( g' ~" W

2.姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。

% ]& q$ F4 e) w  u

3.炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。

公仔箱論壇. P6 n% p* z2 ~5 c, Q; E

4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。

% W* o0 L: g$ S6 i) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。

: t* G; T1 }! O0 b( k( O5.39.217.77

小贴是:

5.39.217.770 n2 B8 y- T, K

1.也可根据喜好加一汤匙番茄酱，色泽更加红润。

3 S9 R' T% r$ `% m) c

2.最好在超市里购买剁好的小排骨，或请肉贩代为加工。

hoe1212

thanks for sharing

lcm116

thanks for sharing

chloechris1218

yummy yummy

yumon

thank you

ailin

thank 4 sharing

louis3632

謝謝

柔

thanks for your sharing !

liew9204

看到都流口水。。。谢谢分享