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, _0 \6 w' B3 c! w" N$ t. f; g* [材 料tvb now,tvbnow,bttvb( B: m5 g& N+ ]$ p; z s' E7 x
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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& Y+ m+ T R/ c) S% X$ j+ p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?4 [* d9 F! M) Z* G, S; n+ M' k4 `
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb* t7 X- @" C' R# T8 M
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。8 G' }; e# M ?/ s2 R
) u, b) ^2 U" z) T, N/ ]% B公仔箱論壇2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。tvb now,tvbnow,bttvb' b- r. k5 {3 N: ?. f' E
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。
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) M, d9 F: O& j3 J, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
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貼 士公仔箱論壇& L: z D% o) E/ J
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。公仔箱論壇8 `9 ~- Z& c9 T. F7 _8 ^
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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