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2 K' e: U* e7 e. ~, Q4 c8 Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料1 u% M" b' [6 i! n8 O
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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2 d/ K. E, L, z調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙8 s- t4 v k. r# O% d
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做 法5.39.217.772 h5 U$ {# j. Y$ j6 _) P
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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' ^5 U! h- n7 |! S0 O5.39.217.772. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
8 s" {. a1 v& V9 r6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 z; y0 i& }* Y3 d' b9 y! @
3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ Y5 |2 u4 _4 x
" [- z* J7 R/ y3 B: `& I6 b Z公仔箱論壇4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。
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* Y1 D9 @& n. h- L& ~/ g' \$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.778 l+ G3 B) J0 W. L: F6 ] O- s: h
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ r, ?, f& P# m# l
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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