0 ?) I2 M) [1 F5.39.217.77 | | 公仔箱論壇$ e+ M ^/ j7 ~* o
|
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* ^+ A2 [2 h
9 T2 E* s& e! E: W) y
西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。 記者：林敏婷 攝影：劉永發、伍慶泉
6 I. d; X; o2 E7 W5 I; |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! D% X3 x' ~7 Y# h! R8 @
! {' |4 x1 ?& Z |. p5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?% q$ F8 Q: r9 B. M9 p( K& }0 z公仔箱論壇關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。公仔箱論壇, y$ x7 G4 H5 H5 {9 F" p
直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。
4 Z+ ^8 ^8 i+ u7 w至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。 5.39.217.77: O( k: p2 w6 M7 B; C
9 @& D R. X2 b5 b% @
}" ?0 Z2 J; y% b
' _7 P. {- g! U$ o$ V+ u3 @# Z公仔箱論壇" N+ u) B3 f! ^/ X# ~, U2 m; p
' f" a4 t3 s7 I2 n* B: `! r3 u
) `1 n7 ]* T% I: |" x1 H& _. Htvb now,tvbnow,bttvb
8 I8 `* E3 L$ Z( ]! U3 C& v公仔箱論壇. o- `9 Z$ ?% ~
) }; R; U' E' `! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內 |  5.39.217.77% J. V* S% @5 b% Q# Y& O0 F! X( Y
|
3 s8 _' v7 B: E! h+ ^& f/ y5 }/ a, g4 k
大蝦凍湯 一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。 ' ^7 u1 K* A9 V: G, Q! U
$ \5 M% {1 L& wtvb now,tvbnow,bttvb: x" [9 g( }& O# y* }& ^/ U' x
; ^+ B; G( f8 i/ {6 g6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 V& ^8 r' {
8 X# i8 l s, k
6 ^( F9 G8 ?( i# F5 ]5 f. i/ v公仔箱論壇
9 Y' h, D& j1 J, o, v" R
7 k2 H) j2 g2 m2 _1 V8 X
( h% q+ E1 t! N$ y; T3 Ktvb now,tvbnow,bttvb 大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻 |  三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合 |
9 j7 z1 O/ e5 b, b2 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 P" C6 y) D6 P7 Q4 R, v
% T g1 a6 K% C: B5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K& t Q6 z1 L+ \) d( H* W7 h- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B' y& @7 g6 A. u
7 N3 n3 r- N* W1 v& B: |7 B公仔箱論壇 和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑 |  液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎 |  View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳 |
5.39.217.77& B2 }6 B8 o7 [" t
VIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
( U- d d3 k& z. Y5 D公仔箱論壇午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$480
* C8 K1 J- m+ X公仔箱論壇晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等
8 j5 R: ]( { otvb now,tvbnow,bttvb% k5 k- s9 |: E, D- n& {
1 z" W/ }0 c* R
公仔箱論壇8 z* Y' {& |* N
0 e, W! e( n, T5 K# X" p3 j* z5.39.217.77配番茄 更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。
0 _. @- V, l8 J+ S5.39.217.77
& } Y, s/ b0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! o9 a8 Y: l- q) h$ M
s; w# W' ^( d; S7 m
1 X* V1 r3 b+ a) N" {" P5.39.217.77
2 N) K/ O# z8 K! R+ C: t O
, D1 S* c9 z( j$ E2 V5 n: `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- d6 Z; V# U! o; z- y
5.39.217.778 X M( B& [: I
% k6 Y: P. `" ?2 W' f2 L6 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 \: _* ~% Y0 M# G* l4 |
|  番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 L+ \6 ?' [4 [7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb* n% }) L4 i n/ }, M2 o* Q
% i( L" x, D) t) I% |0 ttvb now,tvbnow,bttvb
* }8 o4 I b7 Y0 L公仔箱論壇公仔箱論壇7 A2 n8 c+ j3 p9 o# @) f# B$ x0 d# \
公仔箱論壇* _% |* a7 }) D- f1 t" v/ x: `
 黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新 |  鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味 |
. D4 G5 r* V- H
Viva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下 公仔箱論壇' r' o. R% V; R, o2 A
2 N/ ]* K1 Q8 O; Y8 W I7 D
! t. h: @! S8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \8 F. a w$ htvb now,tvbnow,bttvb
d! z& y5 s; U公仔箱論壇西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日 |
發表於 2012-9-4 12:25 PM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* ^+ A2 [2 h