 | | 青蟹：1只（约200克） |
 | | 玉米：两根 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 姜：1片 |
 | | 水：3碗 |
2 p' T5 y- H8 }( q* D5 \. f7 D' D5.39.217.77 蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、焗，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。
6 `; `9 f) p: n4 M" K9 Q5.39.217.77 (2－3人份)8 D( T/ S( J0 C, ^, K' {4 u5 U A
调味料：5.39.217.77. M9 K& k' Y! ?% b' ]. q1 i
油：1汤匙 生抽：1/2汤匙 麻油：1/3汤匙 糖：1/3汤匙 白胡椒粉：1/3汤匙 淀粉：2汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 r6 p7 x( m m% I
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ [+ J! o; q, I& Q w. F$ X+ f
1. 青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的步骤）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J, U" t/ z. m$ [' K
2. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；
5 v* o% P9 H+ dtvb now,tvbnow,bttvb 3. 热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb8 p+ Z' y' t9 E* W5 i+ P5 v
4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。
" m' ~5 V! E; {7 T 功效：5.39.217.77& A0 h" l1 z) p# M% ^
降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。
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; G) B2 J" C, U5 {% [ ●靓汤心水
" |% o3 s. d `, H- A公仔箱論壇 1. 挑蟹注意活泼坠手，壳背带亮光，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来。
( M, v: i& h! @6 M. c5 ]$ N公仔箱論壇 2. 煮开水时可在水里放点生姜，再烫蟹，可解蟹毒，减其寒性。 |
發表於 2009-1-21 10:06 AM
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