[甜品] 豆沙烧饼的做法

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8 x* f2 m1 i/ ^/ n' m红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! I9 {% K2 C% N
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分量：1人5.39.217.77& J0 K9 j3 A+ M& o* a7 N

) ~" c3 m0 q% `' s预备时间：30分钟公仔箱論壇- x. |& [: N- U/ G

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材料
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4 Q/ K, j& t* y( n- G4 G5.39.217.77糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。公仔箱論壇3 K1 |( K' G' g0 S$ Y
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制法
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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; l1 [$ u/ X) E(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q- y/ s8 b) X- I" d/ |
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。5.39.217.774 }1 _- V: ?; l( r

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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。

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