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[甜品] 豆沙烧饼的做法

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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量:1人
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预备时间:30分钟
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) U5 }) d" L' b/ Z  a. d* stvb now,tvbnow,bttvb制作时间:10分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& i6 ]9 @2 u+ U

0 ~$ ?) l( G) t. w& C9 u7 o& T材料5.39.217.77. d' n& V8 Y  H, _0 {6 U
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糯米粉50克,粳米粉30克,水70毫升,砂糖50克,红豆馅90克,黑豆5克,柚子丝2克,粟米油、粟米粉各少许。
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制法5.39.217.776 @& S% ]# X- Y; \& O
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(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合,再用纱布隔浆。: Q* s- S! |) K6 I# c' O

$ T# Z1 z& I1 I5 I公仔箱論壇(3)旺火蒸25分钟至熟透,搓匀成粉团。
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(4)将粉团放在粟米粉中,分成小份,逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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, n9 T6 a  ]. ^' W3 ytvb now,tvbnow,bttvb(5)粟米油倒入锅中烧热,放入烧饼坯两面煎至金黄色。公仔箱論壇3 h7 S8 y9 _8 r" S$ K1 n5 d

, S. n% `9 o, K! `$ C/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)烧饼盛于碟中,配以红豆馅及黑豆作点缀。
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1 Z1 X2 |* f9 c8 p) Y# u5.39.217.77(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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心得6 O% L: ?+ H7 A- e/ A4 D! G: m

% @! J2 A* S% X* D1 n2 Q5.39.217.77手扑上干粟米粉能轻易处理粉团,可防止粉团粘在手上。
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