 ; ], J& Q+ N4 j
材料. z( z: ~8 C7 ]5 m" T
# e/ W( s$ `- w5 [: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布柴鱼高汤10杯， 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量
! u+ @$ n# S% W5 R( h公仔箱論壇
+ O+ c9 A$ o; L8 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
# X% t3 ^, ~2 Z0 W0 t
- k/ Y* _0 N: J+ o% e( y) h# W) ]" w1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。公仔箱論壇1 O% m% }6 S' m* h/ ~
/ p& s: B9 [/ s# x& F
2、蘸酱拌匀。
, Y, K7 _) Y6 P! N5.39.217.77
) y; i% @' a* z: C" r \: [3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。
& R* R7 {$ S( s. i9 c( f/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X6 F+ B$ d6 J, @5.39.217.77公仔箱論壇# v7 a4 A" s* g# \6 v% T
蘸酱
* f8 \1 ]# n w( Y+ x' X- W9 ~% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 o$ x: [+ }5 [+ Q
味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量，拌匀即可。
) N; ~* e/ y9 r+ C" z& d8 W- w5 U
3 z/ w A: B/ f% w' c- s注意事项
) x1 x0 n5 X0 X4 V1 D4 Q9 C3 _2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ z3 l7 o* K: T3 Q3 m
昆布柴鱼高汤做法：将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗，和清水l000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，放入柴鱼片50克，熄火，滤出柴鱼即可。公仔箱論壇( Y4 o- g6 f" Q( u5 v
3 l2 [ C4 s. `7 i6 W( x; X5.39.217.77典故tvb now,tvbnow,bttvb: f4 w' c" n5 C$ ~. G p5 T
tvb now,tvbnow,bttvb* _) [, a) J3 L% V5 p7 y9 T
经常可在小吃摊见到的“黑轮”，或是在便利商店都可以买到的“关东煮”，早已是大家极为熟悉的小吃。其实，“黑轮”是“御田”(0d en)的译音，而“御田”则是“御田乐”(0denga kLl)的简称：“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理，源自于日本农耕时代，农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时，皆穿着白色裙裤，和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调，而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代，多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材，放入高汤中炖煮入昧．再蘸以特殊蘸酱。 |
發表於 2008-2-28 05:28 PM
| 
) ?2 Y. A$ f+ V2 H5 k