材料 Ingredients
& R5 @9 t1 [7 O* l9 F1 o
/ O. H) j/ v. z. ?2 t( d5.39.217.77蟹肉 200克
! S+ @+ ]& S1 v( X
; z S3 b& O/ [意大利煙肉 100克
- ?5 T: X( ]6 z' a% Mtvb now,tvbnow,bttvb
, l* A# H( W8 H公仔箱論壇大薯仔（去皮及切粒） 2隻
$ }7 `0 I/ e! [2 S) o" n6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s' p; h6 E/ K% f8 i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切粒） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* {$ j/ d6 e. l
5 p4 N" \/ ?9 @5.39.217.77粟米 2隻
3 ?( Q5 [* W1 q1 _# c# C0 Z公仔箱論壇
5 T, j3 Q$ f: @, N$ @: r蒜頭 2粒
& H% f) o# X V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 ?' h \. c1 ~6 F
香葉 3片
# o6 z5 H/ w. G( xtvb now,tvbnow,bttvb
: }, Y: q) \% `+ u1 z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 3湯匙5 Q( Z, z1 z3 U# ~2 c; m4 W/ {
8 X0 c- c: ]0 N1 }" h6 Z5.39.217.77白酒 100毫升公仔箱論壇 P5 l0 p. _: J: s3 \; ]8 n
+ y6 I& E) L3 c! U/ T& l$ @0 H* m XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1.5公升
8 P8 R* x7 s! |; d3 F
# M* N; A* S8 ?) J4 d D- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯精 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 u. y$ O/ @1 k* R' T$ D2 `5 x
* U x( A9 J1 }8 b" Y5 B5.39.217.77淡忌廉 100毫升5.39.217.77$ P7 Y) m k# T" j: H% k( G5 G; t
( K9 f3 U8 b( s4 A+ Z+ P8 O& Etvb now,tvbnow,bttvb意大利番荽（切碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J1 ~4 h8 {3 m
公仔箱論壇% ]3 Q4 S: N _. ^" V2 [
crab meat 200g5.39.217.77- z% i$ G/ S5 H+ [
; s2 E2 f1 y- }" Gpancetta（Italian smoked bacon） 100g
2 W& o# f, k0 U& [# r: T5 Q5 }5.39.217.777 M! `* f' C3 f5 l7 a: G7 `4 f
potato（peeled and chopped） 2pcs5.39.217.77+ b/ N2 U/ G2 p# ?! L
5.39.217.777 i: v8 x' R% m# L
onion（chopped） 1pc公仔箱論壇' |( F: W4 s. h. S, w8 z2 X; X' m
( J' X1 r8 B$ D0 rfresh corn 2pcs公仔箱論壇& d3 \$ a4 ]* w1 C( T& f" |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u2 Z5 C; p2 Y4 V% B. J) c
garlic 2cloves- c8 D; M- {. m7 q4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: Q) h7 ? d! ?; O% _
bay leaves 3pcs公仔箱論壇2 {& `. n9 j% d ^! n* m
$ a& H9 X z. u) k
flour 3tbsps1 e. t$ ?* [: a. y6 L$ o
+ d/ O( D! Q# ^* z h" ftvb now,tvbnow,bttvbwhite wine 100ml! J+ r. |1 u; n: Q+ J0 h5 R1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l3 Y4 J% b6 x3 g# }
water 1.5litre
5 x" M/ T) F0 n4 e, M公仔箱論壇
& b( E& v) ?/ _ a2 Q* U4 ?7 ytvb now,tvbnow,bttvbfish bouillon 1cube
# B/ y- S& G+ X$ h2 H* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ T9 f6 n: ~% X6 ?8 K. Y
cream 100ml
& P5 T6 C9 n7 y) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [/ o* ?" s2 Q. Z1 ]" oItalian parsley（chopped） 2tbsps
& C/ W. v, M) T9 H' ktvb now,tvbnow,bttvb
K/ v4 s9 Y6 m& _2 r5.39.217.77做法 Method
( E5 K% B, L( y7 y1 }5 {9 R$ a公仔箱論壇
# v. _ z& J/ z8 Q0 o2 }9 I+ [1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。公仔箱論壇4 k4 x$ G- w$ _8 p% u
/ }6 k0 }' J( X1 e$ }5.39.217.77Chop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.公仔箱論壇% z+ C* _. @; ^$ g" F
公仔箱論壇- J1 K5 |9 ?3 v7 J5 `- u
2. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。公仔箱論壇2 X: G) }3 ?# W/ n4 Y/ }3 r# H7 \
公仔箱論壇& z) h0 f, q% G, y
In the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.
. d, J8 F: t8 |& e: I5.39.217.77
' g0 y% }7 G; z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入清水、魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，冚蓋煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T% ~7 ^& c" E' ?. U% b' p' r
5.39.217.771 T; h1 {* a4 t' s5 L; D; j5 K
Add the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.5.39.217.770 H; L4 _/ A/ Q% K z
( j+ }6 m5 O) F; {# [
4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。( D n$ m: X' `) U2 y7 R5 b7 i
9 g3 A3 ^# w0 Y" fAfter 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.0 Y# w$ H7 n) |1 u
' `0 ~/ k! ~2 |* N. ?9 K3 i5. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。
& ?& \# u9 f' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~# N. a% q2 J! ~- L) F) G. oJust before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately. |
發表於 2008-2-28 10:02 AM
| 
