 5.39.217.77! g6 ], w8 i/ [+ v" a. K2 L3 H B8 x
) n. }5 M% U& z I- a; ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇9 s+ x+ K2 k; q* |% A. e1 F
竹 笙 2 、 光 雞 1/2 隻 、 老 薑 2 、 杞 子 少 許 、 當 歸 片 2 片 、 白 酒 少 許
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( B$ o) h" _ r5 L$ a( r8 R) s公仔箱論壇調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 湯 100 克 、 水 1 碗; x* n( d# R8 S o3 m3 U: {4 o/ t5 y
公仔箱論壇2 i8 g1 H( S r- ?' b9 K
做 法
& D" a6 z8 ?7 t/ I2 F4 ^1. 燒 熱 水 注 入 雞 湯 。
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2. 雞 洗 淨 去 內 臟 ， 起 皮 切 件 。公仔箱論壇) j( C4 a! F* Z, s/ l3 ]
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3. 待 水 滾 起 ， 下 杞 子 、 薑 、 當 歸 片 、 竹 笙 和 雞 件 。tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 i* P8 I! j
6 d$ Q _3 ?; x公仔箱論壇4. 待 再 次 滾 起 後 ， 撇 去 浮 面 的 泡 沫 和 油 ， 以 中 火 滾 25 分 鐘 ， 最 後 下 白 酒 、 鹽 及 糖 即 可 。 |
發表於 2008-2-24 06:43 PM
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發表於 2008-2-24 07:01 PM
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