[中式食譜] 菠菜魚茸蒸蛋

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材料5.39.217.77! T& s1 v( c/ j
菠菜葉若干鯇魚肉半碗(可隨意)5.39.217.770 A4 v6 I( z: s4 a3 t9 h
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雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb" @5 m  `0 ^$ x- Q

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5 E8 s) J: w- x9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將鯇魚腩用薑片，隔水蒸熟，然後起肉，用攪拌機攪成茸。小孩若不喜歡吃魚，不妨在這個步驟加些清水，令魚茸更滑，喜好再強烈的小孩也吃不出是魚肉來。公仔箱論壇/ P: p6 _+ }- A  F

0 i7 |$ h4 s3 b/ |) B- |6 x% r# A% Q, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜葉先灼熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味。另外，盡量將菠菜壓成茸狀，讓小孩吃不出纖維來，自然會將有豐富鐵質的菠菜吃進肚內！9 `4 o# B% [' M% y% R! F1 ]6 m
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3.最後，雞蛋打勻，混入菠菜、魚茸，加入兩隻蛋殼的水分拌勻。4.想蒸蛋口感幼滑，先可用一隻反轉的碟把蒸蛋的碗蓋著，再蓋煲蓋。蒸上十五分鐘即可。
2 A$ d4 O/ e9 t7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- ]% `( y5 o+ M4 A* ?: E0 k1 Z
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貼士：偏吃的小孩就算不吃菜和魚肉，面對這個花心思的蒸蛋，一定乖乖全部吃進肚子內！此蒸蛋適合15至24個月小孩食用。2 S: m+ B- e- U) R: e
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