材料 素鮑魚半粒、
. N* B( _, L! p2 w! Ftvb now,tvbnow,bttvb素魚翅30克、
8 I* Y2 O! c3 s: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素排骨100克、
9 j% B( @, ^, q0 G6 R; `$ p, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭200克、
& o5 F) {) |3 ^/ s; L% Y3 n! Itvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉蛋10粒、公仔箱論壇5 \; j, H$ x( A" S+ h
蓮子50克、
+ |2 t$ ]% ~ a% J# ^ v5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菱角50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# [1 \( r+ w7 P3 u. \
鴻禧菇50克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- a0 J; L7 B
紅棗10粒、
* d4 K) ?$ a5 } _tvb now,tvbnow,bttvb素高湯粉少許、公仔箱論壇: `! G* y' H5 O' W2 {7 K, V. W' ^1 I
醬油、白胡椒粉、鹽。 5.39.217.776 x! u( o0 S* K& Y: F0 r. {
作法一 芋頭去皮後，切成與排骨大小相等的小塊，素鮑魚也切相同大小，鴻禧菇去蒂後，分成小束。起油鍋，將芋頭以中溫油炸，再撈出備用 公仔箱論壇$ g( Y- l" D1 J$ m/ V) I
作法二 在鵪鶉蛋中加入1大匙醬油稍醃，約略上色後，再用紙巾將醬油吸乾，以低溫油炸，直到變成約略焦黃即可撈起備用。將菱角也過油備用。 公仔箱論壇 ]& C# @* l, y: F$ d \, ~ S
作法三 煮一鍋水，將芋頭、鵪鶉蛋、菱角、素鮑魚、鴻禧菇、蓮子、紅棗、以及素排骨入鍋川燙，燙好之後，再將材料撈進燉鍋裡。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~! Q" v/ y: x& O+ p n
作法四 將鍋子加熱，倒入1大匙醬油，讓鍋子吸收醬油的香味，再加清水、1茶匙素雞粉、少許胡椒粉及鹽煮滾後，也倒入燉鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 x; B. I0 d$ T4 m
作法五 燉鍋放進鍋中蒸約30-45分鐘。燉好之後，加入素魚翅，即可。 |
發表於 2008-2-20 10:25 PM
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