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鬆餅粉 102公克
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* K6 ]: s) a0 Z1 T+ p+ c0 F6 A Q低筋麵粉 68公克
% D5 P+ h; q! ?( z7 \公仔箱論壇
' S+ ]: V2 _; m沙拉油 17公克
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2 ^, b8 Q7 n# @7 g" A8 htvb now,tvbnow,bttvb牛奶 59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* v+ S, V2 D, i5 |* R; `% R& N& b
8 P. q' n8 n+ ~$ @" E* I蛋 169公克
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細砂糖 85公克
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小黃瓜 1條
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$ s7 j+ O* R3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 1/4條5.39.217.777 [+ a6 @( D# ]1 M6 P5 @
' m# [9 y) V) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆 30公克
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。公仔箱論壇3 o( f3 u m5 a
0 W* ? l" }3 F6 d( d: T6 w2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。公仔箱論壇, i$ z5 K, w8 n Z1 r Q( t: k
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
" M# s/ K7 {' m; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [. y' Z; Z1 J% ]- A- q公仔箱論壇4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。0 s- g& W8 K3 P7 W' @2 A
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 O, S1 a% [ w8 ]
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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