[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:
. D7 q$ F' i" q8 y/ q, U, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸香迷你油豆腐......8－10個
, q; b8 k" O) z8 r. H% D6 U# Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁......200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: ]5 \# C9 ~- C
蒜茸......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h- B$ g; B- ^0 \
食油......2湯匙
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8 x0 L) h5 {3 U$ V4 |3 |公仔箱論壇調味料:
. ?! u$ n0 E  U$ e& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......300毫升
5 u$ o/ H" a6 G* \- P9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
; n+ {0 b2 Z& ]8 n4 D0 j' C4 \糖......1/4 茶匙
% |* ]: K7 g7 ^1 o1 a5.39.217.77公仔箱論壇; b& H7 C. v6 s% |( U
勾芡料:5.39.217.77, L) z+ e; p2 j' l3 ^' v8 ^
風車粉......1/4 茶匙或適量: v) Q8 k* K' d, U" p" P: I! y8 L+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n  h; W: _# O
Ingredients A :
0 J. D7 n9 Y0 w( H- E; T公仔箱論壇8-10 mini sized, salty, fried bean curd
( r( Y) J3 G  k6 l& ~3 Etvb now,tvbnow,bttvb200g shelled fresh shrimpsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n6 I5 u9 ^1 _( z
1 tbsp pounded garlic
6 q: Y* @  T- M1 B9 b公仔箱論壇2 tbsps oil
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2 I& c0 \. F: J8 \2 _/ ZSeasoning:) y0 m9 }- j8 Z
300ml chicken stock
" W& r, _. P% M$ i' [/ D0 W5 @tvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt公仔箱論壇6 P' ~; W  E- `4 r  A6 n+ \
1/4 tsp sugar+ G8 x( k; C8 S

0 b( u5 T, A( H  {Thickening Ingredients:
9 X0 F& [# K, T& K# e- c: G1/4 tsp potato flour, or as required
  h, x+ i1 j. ^, `# |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 p/ p* N" E/ a0 s: Z/ z( j0 ]
Method:
% L  t  d$ n# Q3 |3 @( Xtvb now,tvbnow,bttvb01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 p. g' r1 [' X5 i
02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.公仔箱論壇3 U; v0 o8 m4 H
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.# O3 o) }! i( X' ?

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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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