[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

carolfeeling

材料A:
8 n3 X( O( u6 B+ ?! F0 I- _# B; n9 Ztvb now,tvbnow,bttvb咸香迷你油豆腐......8－10個5.39.217.77) p" h' o, g( s
蝦仁......200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C' c3 ~) U5 k0 l/ ^" U
蒜茸......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 H- U5 \6 J/ @" `
食油......2湯匙! ?4 w/ ?* ~% B

9 w8 D8 m  v/ R# |: u% j$ S) Htvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.77$ n1 P, Z) T3 l: b2 W) ]% ?
雞上湯......300毫升
( M8 G% @. @2 h% y, U- \0 R0 ^" u1 N鹽......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~* G) b, O2 A; g4 R. ~
糖......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) E( }$ X" x2 z  `4 z
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勾芡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 a3 O, P9 X0 O
風車粉......1/4 茶匙或適量
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' D( S# c7 t( x% g$ V7 HIngredients A :
* [) X6 I1 k& N公仔箱論壇8-10 mini sized, salty, fried bean curd5.39.217.77% Y4 y& @; ]3 E. z
200g shelled fresh shrimps* t" C' U; q( j' O& e% j; y
1 tbsp pounded garlictvb now,tvbnow,bttvb# v4 o" i$ p; S" E  p# P* x$ R  c! J
2 tbsps oil
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Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y! |) d! P( q2 W
300ml chicken stock
  O9 c' n2 F5 ~9 a% [0 d5.39.217.771/2 tsp salt5.39.217.77& J; s) N. v' }5 r1 K( @, A% B! ^
1/4 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K9 F% W$ ]8 ]- V- e
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Thickening Ingredients:公仔箱論壇( B5 @1 I" N  ?/ ~; U# q
1/4 tsp potato flour, or as required
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+ A! d& q( F7 D' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d0 V# i& e. F5 G
01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
( R' T* c8 t# R- d+ o: H公仔箱論壇02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb7 m. [: y5 R9 w$ w& ^
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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