[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:5.39.217.77* y  L2 G* H4 [6 y4 R! Y
咸香迷你油豆腐......8－10個1 e9 @" u- o" k0 t/ b/ D
蝦仁......200公克
8 `, M6 @& V) z/ ]6 d( q公仔箱論壇蒜茸......1湯匙4 s6 i7 n( o% P+ T" w5 u
食油......2湯匙
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% s& Z/ d: M7 h% N" G調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ a2 ~& h6 g6 u. D' E& D' V: X
雞上湯......300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @  y$ X) c6 I; n
鹽......1/2 茶匙
4 f5 R) V1 \; [7 B: U* @5.39.217.77糖......1/4 茶匙* `6 J+ _& j4 K% r' m  q; I0 k" S
tvb now,tvbnow,bttvb* p( ]2 l( q5 y5 }1 `
勾芡料:
  _4 y/ v; T8 k$ ?, N- Y% A7 g公仔箱論壇風車粉......1/4 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb+ {) s+ g5 `+ R, b1 W' _2 S& _
tvb now,tvbnow,bttvb: O$ b5 C2 r/ W3 m$ {: |
Ingredients A :
* I# y' H7 U0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8-10 mini sized, salty, fried bean curd2 n% b$ {5 @5 G3 G2 ]
200g shelled fresh shrimps& X, y7 M7 j; @6 m; y7 c" c
1 tbsp pounded garlic
, R; n9 V2 D- f9 ~$ C8 @. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 t/ @6 u" A1 s0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- `5 X+ e! H& c1 \. ?
Seasoning:
! J) n  ~) ~/ i) g' D3 }300ml chicken stock
2 T4 @9 k, X2 W9 Y, G) B6 P1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb5 [5 @* w/ V8 Y: ^
1/4 tsp sugar
# J" J6 T# `' K% T9 p- S6 w8 u# p* L% G
Thickening Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \! D0 B9 T7 l. d; _
1/4 tsp potato flour, or as required
. i  |! O5 }" V+ m# `$ ^' P8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L: n- I+ q1 E# A6 V/ V& Otvb now,tvbnow,bttvbMethod:
8 G, l5 M5 p6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
) _# P; B, }) U2 `* k% m( g5.39.217.7702. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
) F, N1 s/ C  z1 m- w/ h4 ?1 Itvb now,tvbnow,bttvb03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
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7 ~' n9 x! O- ~1 y% ytvb now,tvbnow,bttvb

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

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