一、炸海带卷
# q. q9 \/ @+ Itvb now,tvbnow,bttvb配料：
, N' u3 [0 a7 o5 o {5 H5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A6 P4 c& n- f) `9 O- u" m5.39.217.77海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
U0 @4 R( ]" e# [7 l3 Z0 d' U# {! h' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R8 m/ D% z: S1 @
做法：
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. h2 ^5 U6 ?/ a2 } R7 \公仔箱論壇海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' T, G& L/ S3 U) z6 v
8 f) ^9 U: n4 j/ X0 O6 v8 k二、海带结焖排骨肉
% ~9 }3 @5 R0 u( S0 S配料：5.39.217.77% I5 X4 E0 u- S5 @
公仔箱論壇6 A( b% n U1 C& z
海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! M1 U; z `: L1 M
- X, Z4 c$ e8 _- E' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 [+ p4 m+ E* G& k
# R/ V9 b. v; Q" X& A: _1 C6 ?tvb now,tvbnow,bttvb排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。5.39.217.77- J4 q" v; b3 a. u2 c! F0 }% `
) O" T$ G7 ?, O2 o三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
" r2 O0 } m( J$ O/ c原料：3 g% N$ T6 Q; K' }
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豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 W2 n, q; b& |; H
- H* b4 S7 Q. F5.39.217.77制法：公仔箱論壇3 ~, f- a7 {8 p/ \) V3 p" b
: J+ f$ ~5 l$ u6 \2 [2 f, ~5.39.217.771、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
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+ Z5 O% s( z. W% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
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四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
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* h- u( A1 B5 d% S$ v3 x# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。公仔箱論壇2 H; d, w: I$ X
9 a1 i. {0 K# E. O) g- m+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：# Q% D' d( ?4 J- f
5 t& D; z% ~% A0 i1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。5.39.217.77% i1 K; D! E( v# v+ c
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。tvb now,tvbnow,bttvb }0 c% d- M/ M
: p1 c+ d5 E# x( Q3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
# y( Y Y! d6 z0 f4 D6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 f9 \& @3 v" S, o* `* `
特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 I2 y1 t2 H4 T5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C( U" {; z7 Y# R& F! D" m
质厚肉嫩、味道鲜美。公仔箱論壇( f, |/ K# F, J+ g6 |
五、海带蚕豆烧冬瓜
2 q/ l+ J1 _% R' e7 E公仔箱論壇原料：5.39.217.77+ Q/ q2 K7 |. K
) B# d, T* i& j/ Z冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。5.39.217.77- |3 B1 A# o1 `7 }) F- }9 F
7 g8 }) N! ]! b公仔箱論壇制法：公仔箱論壇9 E3 H9 o6 `2 {( s$ M
9 n7 V# N" b. Q6 S& ?. }) `5.39.217.77锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
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保健功效：公仔箱論壇* `' x" f' h9 J: _
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利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。5.39.217.77& A8 g/ a+ N# J7 L6 ^6 W
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六、海带拌银丝
* Z# I5 ^' }3 ` oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：5.39.217.770 u5 S. {0 a' J4 Z5 x. @
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海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
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制法：
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8 c/ q: h; B; E) j- k* `公仔箱論壇1、海带洗净切细丝。. C, V; \; F% d! I: F0 Q. q$ m
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2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
8 V$ W" u! d* ~3 Z7 `& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Y- U) z- L( ~( k/ i; _* M
4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 ]8 w4 ]" T. X/ F& {
) D7 D) ]; B* L) ~5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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% K8 |7 U L$ ?, `' E1 v& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
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$ r7 K3 k/ V% Z2 v8 L% q. y9 @ H1 j$ ?) k七、韩国风味：酸甜海带
) b8 [6 V7 j9 f公仔箱論壇特点：
. k3 t# }% ?9 `. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h7 g7 V7 w' G+ p. j) E味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w, s% E( {& d7 E
公仔箱論壇% _2 X/ C9 q: W7 ^; U- E6 k
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 D2 F7 ^8 L7 ?/ o
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水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克公仔箱論壇- F: ^7 }6 y$ b* H2 W
+ x. m6 W. ~. F7 c" B$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
, b. T) m' i6 t# u2 T0 M' u2 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) \7 _7 c& X( O. u" s
1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 \7 H+ ` b$ z
J) U, k F" n* q0 ?2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l3 T9 ~9 S& g
3 p+ N' B2 D6 v) T心得：tvb now,tvbnow,bttvb$ g* _( K2 k5 _9 v( x& a/ h
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
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+ @; M3 l! g F% |- H! k忠告：公仔箱論壇( v! T, k; [# z
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。tvb now,tvbnow,bttvb( r" H; H0 `' \* Z1 p3 d# I& ~' f/ p
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2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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