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材料︰! c* i0 h; k5 J
韓式乾粉絲150克、鮮牛柳片100克、韭菜(切段) 70克、甘筍(切絲)1條、炒香芝麻少許、紫洋蔥(切絲)半個、蒜蓉1/2湯匙、食油適量公仔箱論壇* i, B0 O* u( g9 g: B1 F
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牛肉醃料︰
6 n0 ]: J9 [4 g4 g3 A) o# S生抽2湯匙、紹興酒1湯匙、黑椒碎少許、麻油少許調味︰魚露2湯匙、蠔油1湯匙、上湯1杯、鹽適量
# g3 L# X2 f) R1 M0 D9 [1 S; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ H, v5 b$ [4 g5 l& {6 {/ c7 d/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇5 `- m" a! l; Z9 T" l$ M
1.先將牛肉與醃料醃約15分鐘備用。
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' I4 [! b$ K; ^# u5 D4 T5.39.217.772.以中火燒熱鑊下油，將洋蔥、韭菜和甘筍爆香，加入牛柳片，蒜蓉爆至金黃盛起。8 C i; o I" V0 `
$ ~( w7 O5 j N2 y7 K3.韓式乾粉絲飛水後，加入調味，煮至收汁後再將材料回鑊略炒後，加入麻油及撒上芝麻即可。
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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