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材料：
- A& v9 n6 g' z* G% L) a/ ^: h豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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0 Y& ]0 ]: \4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
3 a8 T/ ]) W) J s8 otvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
& S1 Q3 P. I5 z4 W* E9 R: {& s9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' u! _% I# Q% d& m5 q, k
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生粉水：
& u2 \; y, l; W5.39.217.77生粉1茶匙、水3湯匙5.39.217.77' Y# E: d% `0 L; R6 ^0 N
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! A- A8 d/ J2 o4 K& H做法:
. r4 E$ m& o/ ^9 g+ K: I5 V公仔箱論壇1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。公仔箱論壇2 N" h9 B& `2 X0 c
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。0 K5 c: o( p! x* U2 y" G+ Y
" d$ v5 S* B+ `6 g0 O; ?, [3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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: e. j4 M* ?, n: l# v' ] N5.39.217.774.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。; z5 h2 K n8 }" _* ?! X2 U
5 O+ c) U! y+ q; M# [& G5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。3 g. g% K6 e. \' g V
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6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb" n/ S' t6 f; |( C8 H
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Tips
/ m5 w. G/ d$ _9 h. r: A8 p- b炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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