, F5 ^% [' c. j/ X$ I5.39.217.77材料: 5.39.217.777 O4 x; |* L- y X" X5 s5 b3 U# V
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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; R0 S# g+ f8 I7 m% J調味醃料（雞中翼）：
1 ^& q; S* _3 P( d2 k5 D; Y# [" Q公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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7 j L0 }: G* [2 e9 ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.77) k. m7 k4 ^; a9 @' d
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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做法:
$ y$ \4 _0 P, o+ b5 f5.39.217.771.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X8 }, V' v$ z& ]% ~
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。: a9 @/ `! I" w4 a
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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