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材料: 公仔箱論壇# g( J2 ]6 X0 g* Z2 u# T
雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）$ G4 ?" _0 z- g, i4 |, P6 T, C
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. l6 n3 P: ^) w, p* O2 mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇0 }1 G) k1 C' g3 L) W: w) h5 R
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]3 e$ F2 y7 Y# J1 @: q
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芡汁：
9 F% U' |4 p z! I, b9 n) A5.39.217.77橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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做法: 6 f( O3 V9 e6 Z; i% P& L8 d- _
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。. F+ b6 ]+ t! C" f9 E
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: q( U5 g3 e: E( X
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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