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Ingredients（三人分量）
+ r2 r& e( U2 [tvb now,tvbnow,bttvbPortabello大菇.....3隻
- F5 y' D# k' l8 d L# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....100克5.39.217.77( L6 l, o3 s1 |/ i
牛油.....20克& T2 ~4 D' |( Z5 C2 N
忌廉.....50克0 ]/ n! Z; \/ \( n+ {
Parmesan芝士碎.....15克
0 x' ^( O }; q0 u" k. n1 s5.39.217.77沙律菜.....10克3 P, j' w+ C3 y# `: d3 u
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Steps
) ?" v( c T4 |5.39.217.771.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。# E! X! T3 d# S
! C+ R7 j$ T0 n" C5.39.217.772.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。7 a7 ]: w A c! y1 h: K* R, M0 x
$ ]( w9 I5 _; Y9 p% S9 _9 u# X公仔箱論壇4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。公仔箱論壇9 F$ B/ E3 Z0 p6 f
- R |! E4 j' v; M& g5 T5 }! d) k5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。
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" |. H* G, f8 F* U* m公仔箱論壇Tips
6 a! b0 k/ l* l O可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s E( t* V/ ^* U$ \/ T
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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