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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅

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Ingredients(二人分量)
6 N; F( I" c; ~5 o2 g& F1 A白飯魚.....120克
, e7 O) D9 j) H雞蛋(約重 60克).....1隻
4 R9 l2 ?2 L1 r6 Z& h# K2 D公仔箱論壇小香?(切碎).....5克公仔箱論壇3 C4 m+ A" s1 G! T7 w+ a, g3 L
橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb! W- }& k5 W1 G! f: l
鹽.....2克5.39.217.772 m* E! `' M3 b
黑椒碎.....1克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |, O& K  q9 _* H" }6 W- J- W8 ?
紅辣椒碎.....1/4茶匙
) Q; [/ b7 j2 \# |2 etvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....20克
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Steps
7 w/ I: E. w! A. w" I$ u/ R0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G% M' ~8 L$ }6 i

0 U9 c2 A* j  y  Y* \5.39.217.772.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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4 M1 |( ~3 I( j8 |( {3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。0 M1 h( H' y7 S4 S3 ]( T
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: a6 ]5 f8 f! ~; s7 ~  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
! e& V! r% o4 g; }% `# ^公仔箱論壇1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。+ h) }9 s, `. u. a6 X

- w. p& ~% `0 q) X2 C公仔箱論壇2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。tvb now,tvbnow,bttvb3 D- q1 K7 u  @; B7 x+ ~" S
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