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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


% M& Q5 F# X8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients(二人分量)
0 ]( b+ n4 b' Z8 O. V# X0 s" @白飯魚.....120克
( U& f" A$ o8 @雞蛋(約重 60克).....1隻
: z2 a) o: I# F7 [2 x6 k' u; o2 Etvb now,tvbnow,bttvb小香?(切碎).....5克
( P3 d- E8 g- k% G& Q9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....30克
( q* V2 R" R. h3 L+ \, K  n鹽.....2克
: |( J0 V6 @1 ?, y% z8 y3 e6 @黑椒碎.....1克
3 s. Y9 k- ]- }, G/ @tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒碎.....1/4茶匙
/ r7 _2 R2 j$ I# ~3 O, b公仔箱論壇沙律菜.....20克5.39.217.773 f0 ]2 w1 H/ _& k5 N( M, y
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% N5 F. c. ]& i, |; ~& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps5.39.217.774 |2 ~" n2 w5 A  \9 S
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 Q' y$ F8 |# m

! Y( R- P) y' M5.39.217.773.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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4.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。4 |: p8 w4 Q( r1 f. v

4 L4 K8 A4 ]# V- x# V/ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( n- G) ^$ _! g% K) \5 c0 Q
Tips
6 o6 I9 I7 B5 E6 y5 z% M1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。
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. |; Q/ v& P: }' n* q2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。& ]; E$ _3 M: w' M2 v
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