[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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( i  I; m* ~7 {5.39.217.77材料：4人份量
. t4 M5 @6 U! S+ L1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ ~9 u% l  W/ |
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
# Z, k# Y( W9 e3 Y( x9 l3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)公仔箱論壇. F# a6 K! @) h1 B
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
! X% I% W2 c6 r! N% @5.39.217.775.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
3 H7 x) B, a% @- x& v1 ~6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))公仔箱論壇5 R8 O1 A; _9 e4 F6 N; C# ]+ u! q
7.豬.....半斤（汆水）
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2 T6 O9 l5 j# e" F  ]" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
8 V' @# X% R. `2 [- K2 r& ?1.冬瓜洗淨，連皮切件tvb now,tvbnow,bttvb9 K1 F  T9 r: [8 W3 }

$ S8 K7 J1 d; |1 C9 m5 I" i2.生曬淮山，洗淨備用
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$ Y- l. R" m6 C) H$ U. V, W/ X7 s( b3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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& p, Z0 s" x9 O' D- Itvb now,tvbnow,bttvb4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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# s6 A) ?7 O: L- M; \) [tvb now,tvbnow,bttvb5.雪耳用水浸軟，去蒂
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成