8 H% l( M6 _. ]* b* _ wIngredients（三人分量）/ \- j1 d' a- G6 O/ ^/ i
Portabello大菇.....3隻5.39.217.77+ h0 |: V F( r$ A0 X* S
菠菜.....100克
/ R6 N. O! F3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....20克
9 \: w+ y! p/ h8 g! g/ z忌廉.....50克公仔箱論壇8 V8 P# C- K$ u2 [! G% x
Parmesan芝士碎.....15克
9 i2 }0 L" s! T8 F1 C5.39.217.77沙律菜.....10克tvb now,tvbnow,bttvb/ e+ y. N" c$ q3 q! d I
0 b& {( _6 s7 P% K5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ X$ H" N+ R) G
Steps
* D, I0 V1 [* F" ^1 n: |公仔箱論壇1.在 Portabello大菇的底面掃上橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb# a0 K# {7 B! ]2 L1 Y. V4 l5 x
4 N/ l! c) F# b( d9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.下少許鹽調味後，放入 180℃的焗爐焗 5分鐘，取出用錫紙蓋面保溫備用。
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0 x) L# Z4 y) A# W9 S5 s! Ntvb now,tvbnow,bttvb3.把菠菜葉摘出後，將菠菜莖切粒。平底鑊下牛油，煮溶後加入菠菜莖炒至軟身。* W7 \3 `$ M0 x8 k
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4.加入菠菜葉炒 1分鐘至軟身。倒入忌廉，下少許鹽調味，開大火煮 1-2分鐘至忌廉收汁變稠。
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5.熄火，加入 Parmesan芝士碎，撈勻後倒出盛起。將炒好的忌廉菠菜放在 Portabello大菇上，再放上少許沙律菜作裝飾即成。& d0 ?& h/ }0 R: u; _
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可用小型白菌代替 Portabello大菇製作，變為一道可口的餐前小食。
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發表於 2015-9-22 05:42 AM
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