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Ingredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L/ Y, a7 a! f# B" \% \* y
白飯魚.....120克
. h0 w8 ^# ?+ `5 W2 o' j7 s1 `% wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（約重 60克）.....1隻
2 F6 N( ~8 J. V2 M' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小香?（切碎）.....5克tvb now,tvbnow,bttvb# U" m0 l" p. b& k
橄欖油.....30克公仔箱論壇! C% O9 |. x7 p8 \/ `
鹽.....2克
6 o* C0 j: w, p9 }, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1克5.39.217.774 K0 t$ C; o+ t9 z0 Y1 V' @" T
紅辣椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w5 _. n+ f5 J2 a7 m- o& S9 F
沙律菜.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 P# q. t; {! j2 I/ A6 R8 a
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Steps5.39.217.77- Q7 T& f. U2 ~
1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。/ A* c, e H; ?: _
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。
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8 a7 u6 y, W* Z5 B, ]) M4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。
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Tips5.39.217.77& }# V6 p( Y( `
1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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