[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

lovelymickey

番茄汁怎麼喝最健康
( {$ z# Z9 @2 [5 ^. x5.39.217.77１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。5.39.217.772 k6 ]' r1 i; Y/ [% U+ f* {( f
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 H4 n' _" N& E) b6 J3 m
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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) I+ N4 U5 z7 A( ^1 ~４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。tvb now,tvbnow,bttvb! b8 }# Q5 L; B5 E
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- I9 Z9 _. X" s* `" _6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄這樣吃最好( V: H* j& E1 ?) O! V7 {) z: @2 M
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１．愈紅愈好公仔箱論壇8 D! ^; U4 O/ F; b( @9 i7 |$ O# J

6 w. G+ |; e8 A4 g/ h+ k( U8 ^. ~! ~: jtvb now,tvbnow,bttvb番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R1 ^' `, C( p: N  Q6 Q: f; }
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4 Z4 Z' L/ W+ X% m: Y# ]２．加熱吃比生吃好tvb now,tvbnow,bttvb! I$ x" I( C; w: Q7 j; `( v
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ r' P, G5 Y+ Z" R

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３．不要去皮( S0 w7 P/ i7 }" z
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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8 e; `, d) {7 F, t/ D2 S公仔箱論壇４．想生吃,建議飯後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; p& G' A, D2 s- s
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
  A8 h% A/ M+ m: ?8 p6 @% D/ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s0 J( G$ ~3 @# u3 K. p
５．烹調番茄最好用油
7 m! ]! q7 U6 }: Z2 {, z- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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( K- N% x5 ?, m  N６．補充番茄製品/ i8 Y4 w7 s' ^' {6 C
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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$ {$ d' U8 Q3 S- U5 w７．盡早吃完tvb now,tvbnow,bttvb' ~  [4 n% P' A8 `2 E) i
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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( k2 `. }% Z' j4 t! M9 r 哪些人要多吃番茄？公仔箱論壇& v: h# k9 N+ ^: A0 Z, \

) ~! d7 y' U5 B8 j  ^4 G$ \公仔箱論壇１．愛美女性。+ [) {# C3 t/ L
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２．想要減肥的人。公仔箱論壇% M9 P% a+ m. z8 H5 B3 T: \

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３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。tvb now,tvbnow,bttvb, p2 ~8 @0 u' p9 a* c; [  g
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５．年過４０的中年男性。# ~+ p4 a) R8 W* S5 h7 L

, E9 Y; J" s7 K9 p６．想要預防癌症的人。5.39.217.770 y3 m) _; y3 P* h

" C2 H6 |2 }3 W4 `/ T茄紅素小檔案：
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" J$ A  N( u# w7 T$ g+ i, a

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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。