[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康tvb now,tvbnow,bttvb; f4 n* Q, G# f* b' x
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
3 {: C- Q4 E8 m: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。公仔箱論壇8 K3 B4 u; S) ?' H  r, l

- J" s4 u# U6 A; i2 ?' ~: U5.39.217.77３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。tvb now,tvbnow,bttvb, y! ?" v6 V5 C5 d/ h

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, C1 R4 c# [" m# _, J4 S0 F公仔箱論壇４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。) |! ?1 Q; _  I( N" ?) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s9 L/ t. a9 y+ B' \- U
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番茄這樣吃最好
: L& R$ c* M3 H; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 g5 K6 @1 C1 d) e! i5 R
１．愈紅愈好
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/ l; u! V! @6 v2 q  b5 Q$ M( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
2 z: _3 Y! `2 q0 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: L8 ~9 @- O* G; {% h6 s

6 N' C  W1 D& H4 d4 T1 s! _２．加熱吃比生吃好% I5 [. ]1 w$ y( J8 F  V; B
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。! g/ C. i" ?$ k$ Q$ ~3 _! J+ Z

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３．不要去皮
) p! k! Y& U; f公仔箱論壇外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。! E" V* Q' [6 r
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４．想生吃,建議飯後tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 D/ f1 Q" J- T# @, k+ B: y: R
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。7 W! E. K3 ~0 k8 C; i

/ {, \! I" ]$ q4 M+ Z& Q; J0 {' a５．烹調番茄最好用油
2 x* x" X" M7 N3 htvb now,tvbnow,bttvb也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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: a9 {  ^% n/ q; U公仔箱論壇６．補充番茄製品5.39.217.77" V4 J* \$ j, [
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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" x% @' r8 c  J  M: N8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 F( F8 P) O" h+ j" s) M& ~/ M& e
７．盡早吃完TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w& u7 o- {0 @6 p5 ^
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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( {( F- {5 C. H! L 哪些人要多吃番茄？
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. l# j$ ?) a. ^6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．愛美女性。
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! _- I/ |/ i" o" A' C; i+ M. P  q公仔箱論壇２．想要減肥的人。5.39.217.779 @( ?1 V% r4 U3 C

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３．想要永保青春,抗老化的人。
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% g8 R8 k( I4 E6 C7 E* u# Y# E4 T6 _5.39.217.77４．壓力過大的上班族。公仔箱論壇& @/ }* ?( B9 W7 |) N6 B$ {
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５．年過４０的中年男性。5.39.217.77& o3 ]+ f& r: V4 |5 f3 X( f
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６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; n. l' H2 l# Q1 v4 w1 J. i
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。tvb now,tvbnow,bttvb- g& L+ U  G, F! \
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。