台灣人愛吃補，絕對不會錯過冬季進補的最佳時機，但並非人人適合薑母鴨、羊肉爐等藥膳，特別是小孩子，多屬燥熱和脾胃虛弱的體質，錯誤的進補方式會加重不適症狀，甚至導致性早熟。中醫師表示，小孩子進補應以調理脾胃為原則，四神湯是不錯的選擇。5.39.217.77$ j& Z1 R+ Z. x" s) m
( U$ M. V: w' x; {+ X' C0 k
孩子體質多燥熱 冬季進補顧脾胃0 b+ {5 f" ]( B) a) R
國泰醫院產後護理之家兼任醫師張家蓓表示，許多小孩子在夜間入眠後沒多久，常會睡到冒汗，多數家長誤以為是身體虛弱所致，購買大量補品給孩子吃。事實上，小孩子多屬於燥熱體質，睡覺冒汗是正常現象，無需特別擔心。公仔箱論壇* l+ |- P9 e" R% [
不過，約7成孩子的脾胃功能失調，冬天常有手腳冰冷的情況；脾胃虛弱又缺乏運動，氣血循環不暢，容易罹患鼻過敏，出現流鼻水、打噴嚏等症狀。
: h( C8 G Y# R. s# L3 h) p+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張家蓓中醫師表示，小孩子的冬季進補應以調理脾胃為原則，除了改善和預防手腳冰冷、鼻子過敏、流鼻水等身體不適症狀之外，也能夠藉由健脾的方式，讓吃下肚的食物營養被充分消化和吸收，更重要的經由身體自行做妥善的運用，可促進均衡發育，避免性早熟。- k& G! M/ U* w& \/ ]+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h( J9 e4 c7 o6 |
孩子性早熟？四神湯進補免煩惱
1 w" }7 H# K. k/ l9 U什麼食物可幫孩子強身健體，同時免除性早熟的憂慮？張家蓓中醫師認為四神湯是不錯的選擇，但湯中不宜加入酒精。此外，坊間常加入燉煮的豬腸，因內含大量寄生蟲和細菌，加上清洗不易，建議盡量避免使用，可改以排骨、豆腐、山藥或菇菌類的袖珍菇、鴻禧菇取代。山藥可健脾補胃；菇類具有增強免疫力的作用，可預防生病、感冒。
. _0 L8 h5 U( k% c8 @1 M) G/ S, L公仔箱論壇【示範藥膳：山藥四神湯】
! @8 i2 u% o9 ^- c" b: }/ ?● 食材：薏仁3錢、芡實3錢、蓮子3錢、茯苓3錢、山藥3錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, `4 O0 S v9 Z+ z" E
● 作法：上述食材加水，放入鍋中燉熟即可。
- _3 P2 _, U9 z( y4 E8 ` r& b4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 備註：
& N# G, p1 A$ d2 K1 m' | }+ o2 F1. 山藥可換成排骨或菇菌類。
; i3 E( H, O# l! u: X. q& K+ @0 P ~" G2. 薏仁和茯苓的利尿效果強，會帶走體內水分，使大便糞質變得乾硬，因此常有便祕困擾的人，所使用的薏仁和茯苓，各以1錢為限。
1 U) [3 l7 U! B6 ?" g& l* ltvb now,tvbnow,bttvb* t; x) M9 O; l7 W! ?* K9 U
- r i3 B/ q. a2 ^ h
【進補小叮嚀】
+ n/ M7 G* w; s: g7 W' c* Ftvb now,tvbnow,bttvb「氣血」是維持身體健康的重要元素，許多家長從小用四物湯幫女孩子補血、補身體，但張家蓓中醫師提醒，女孩子的胸部長大，可能是第二性徵的發育，也可能是肥胖的錯覺。正常情況下，女生出現第二性徵後約半年就會來月經，1年後就會逐漸停止生長，此時若喝太多四物湯等補血藥膳，更容易導致性早熟、生長停滯和長不高，相較之下，補脾是更恰當的方法。不過，最好的進補藥方還是需視個人體質而定。 |
發表於 2013-11-23 06:40 AM
| 