一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 j+ F+ p" X& K( P
" i9 H: k" s+ | C( `+ H( ttvb now,tvbnow,bttvb 桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb% j& k/ v2 P* v. H; W
烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
/ d$ {0 g5 M7 G/ p) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。
, h$ M# Q( b8 B7 c) J5.39.217.77 用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。 家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
8 g Z' t$ u( H2 F8 Y) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 w3 p, M. u; W
: K3 T h" k6 q. }" R: T公仔箱論壇二，橘子皮治病解毒的功效与作用公仔箱論壇& ^9 F) z% m: e1 C- h. g9 t
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- D/ b3 E" D. g$ ^6 `+ t3 v9 w3 @5.39.217.77 1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
; p; @4 `" S+ d/ r5 f, M4 E公仔箱論壇 2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 5.39.217.77: `4 o/ l0 C8 p
3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
8 P- I( i) \" T2 t9 ?, @* t 4.口嚼生桔皮，可治口臭。
# _ ~8 c4 d4 U 5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。5.39.217.77% Q( V& c- U% Z/ k- m
6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。5.39.217.77" G5 J+ _; f6 F2 d
7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 / g5 r, [: X, o0 V7 i2 T) O
8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
9 J' Y; _. r2 w$ T: O5.39.217.77 9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- [: d/ _+ Y, ~; {& w [
10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 " R [8 _( R- I' {6 c
11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
- P) a- |# l8 n" h1 I3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S9 l& a% _, s' ~3 q) E公仔箱論壇三 ，其他作用
' ^& B4 Z# h2 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M n% R1 g! Z b! Q% D$ U* \
巧防晕车 ; ^' M e& c( Q+ K! ?$ M. [
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 r! M% R8 S( @9 o/ c
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 , x1 V. R6 M3 s
巧治冻疮 tvb now,tvbnow,bttvb8 [1 Z! j6 _; M& f+ W- Y5 p" O) s
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
% B3 t+ y$ e5 L. ~: C: E公仔箱論壇巧治慢性支气管炎 " {9 ?+ Y+ E. z- O, c$ c
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 公仔箱論壇2 ]$ b6 h+ F# E& t' U5 D$ b
巧治咳嗽 $ z$ j Z, M v! g- n
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
" j0 V: K5 L0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治便秘 / d4 ~% P4 [, l7 k4 n
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
, E. R. c7 j( Q! t- b9 X巧解酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 i d5 |" e- H5 }
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 0 r" D: C V5 ^4 J4 j$ w
巧治睡觉磨牙
! Q( D. n2 {0 U: L睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
* S5 w j+ p8 s9 l8 n5.39.217.77巧防止牙齿“酸倒”
7 n8 [3 m* y4 {- v" i6 [5.39.217.77食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: a, Z' O7 d( ?
巧治乳腺炎 5.39.217.77' l4 h! y: f! X1 X& ]9 j
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. m# N$ H) }! Y! h. o: z
巧治口臭 tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ p( J0 W3 l. W' }
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 公仔箱論壇0 e) g% R) E2 \# P0 Y
巧解鱼蟹之毒
$ f1 ^* x- @ P& F* g% b5 j5.39.217.77用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 a$ A% I1 ]! w! q. |5 B
巧治胃寒呕吐
1 `8 a9 x" S6 s; B J3 C+ R' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 j/ f/ x/ k5 u5 O" U
巧理气消胀
/ G7 v6 u, ~+ e用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
3 ?0 Y( u+ E* I' {公仔箱論壇巧治消化不良
: C1 Y; `% M5 _; p2 t4 }5.39.217.77将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
: E" n4 G8 G2 W% w+ U! L巧清肺化痰
* D3 X K& R: G! U h) ?% ^$ [5.39.217.77将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 公仔箱論壇% Z8 [1 M7 r" i2 `
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 公仔箱論壇0 Z5 d! s! }- a' I1 L6 r
巧治风寒感冒 & F s6 T& i( C; ]4 C
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 tvb now,tvbnow,bttvb. G' G& C, \, A
巧提神开胃
6 _. c$ \2 L7 a6 B& }6 J将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
. R) V4 O9 ^* B% v4 B+ v) ]公仔箱論壇巧治胰腺炎
, B7 b3 E+ u& }$ `公仔箱論壇用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 9 I0 p2 n( M$ k" K% \$ g
巧降血压 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' a$ I4 i- |2 s" q4 G
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 r4 }, [; [% v; `# X R p1 x$ O% |& v$ E' `
巧治脚沙虫 公仔箱論壇6 O3 q, y) V0 Z L+ V) Y9 ^
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% G* G) V$ H
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美味佳肴
9 e" j9 |9 x% [0 b: L4 i橘皮粥：在熬大米粥时，
! G O6 _. q5 E8 A {在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
p( @5 v8 q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
, Q }- \. Y9 o6 q4 Stvb now,tvbnow,bttvb橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 5 R9 u7 N7 q) g* S, b4 d
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 w2 e- A( S# X+ X6 J Z8 N
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( T3 z: H/ f1 I4 M" E$ y
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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多知一点
# l5 D8 w q: {! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A# B6 h& e6 d* ~6 g
吃柑橘的学问
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 4 g2 \& N0 v2 ]4 F. E5 T
+ _/ s N* h: n6 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s9 N$ D' T$ u: \
吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， ) F- u& A9 F1 P4 }
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
1 ~, {5 @! v$ U; L8 `9 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% Y1 ?& P+ S0 l! z
橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。 |
發表於 2013-2-6 08:31 AM
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