[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效5.39.217.773 @6 h6 B+ A. ~. D. F; c
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　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N- A; U& {9 n
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" d4 u& p; {9 h2 p% x
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 
8 n/ D# E6 h# j9 M. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 `4 s0 r) z/ V
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。
$ v" _' c1 h0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( `* X1 W6 j% V
二，橘子皮治病解毒的功效与作用
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; g) s, ?7 o1 E# n2 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- F* m% M# Y2 }' q9 C2 L
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　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 公仔箱論壇. i6 q5 R  Q; p: w& T7 c& E0 q7 K
　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 G% K3 _" z& _) B% j$ Y* k. k
　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
' s" ^; c: I6 R$ }- X公仔箱論壇　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 q0 O' S( m. h% R8 L- N# H( F
　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F0 j- Y# q" T/ g- r
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。公仔箱論壇4 O* P% a8 O8 _) }  A6 w
　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 P' V6 M1 Y7 I" b, i4 M4 o/ e
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
* `5 Q+ A# S8 _: ?8 U5.39.217.77　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 5.39.217.77' z) C; i# c+ ]( j; F1 `! O
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 : K& M: n/ a, ^' ^! E2 w
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。公仔箱論壇6 w/ i7 ^0 h, H+ b" F
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三  ，其他作用tvb now,tvbnow,bttvb% t- g; x4 M( Y# W. I
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巧防晕车 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" y! V( ^0 W; |+ q* a' Y! N
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 5.39.217.77& t- Y' H. f9 J1 {  U: v
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E( y$ Y- m9 E! r7 }- d( B
巧治冻疮 公仔箱論壇) }, y/ v* n' U( l
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
% M4 h3 ?1 y) a8 N8 i巧治慢性支气管炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; |! w) u4 V; s+ i
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 0 I' m0 w* D4 T
巧治咳嗽
$ o, l! x( @" C9 f用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
$ w5 Q  b+ R' Y! q公仔箱論壇巧治便秘
2 Y+ \* D% s& v- s9 Jtvb now,tvbnow,bttvb鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# y0 M0 a- o
巧解酒
1 N5 @& R, ^7 x  I. ]+ v+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 Q* C  w5 m7 G9 U
巧治睡觉磨牙 5.39.217.772 m  Q8 ]0 [' D/ Y7 f% {, c/ W, j
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
. U0 `. c7 @* O4 T0 H" D/ D% k# C& utvb now,tvbnow,bttvb巧防止牙齿“酸倒” tvb now,tvbnow,bttvb' y& P* B' c: s! P' N
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
9 K( Q3 n: @  a+ g$ q6 P5.39.217.77巧治乳腺炎
. H  {; Y4 V% d" V" Z公仔箱論壇生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
( r* w( x! r  i巧治口臭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 W) ?) M5 O1 h( T* Q
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 公仔箱論壇' j' P5 v: Z7 r( d" z
巧解鱼蟹之毒
" E8 C% }8 r" q6 @5.39.217.77用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
: `0 f/ x4 p! {$ p7 i9 Z4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治胃寒呕吐
3 X% g% x, n$ A+ c5 u9 A) p将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
4 D3 ~7 j, r1 G; `" Z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧理气消胀 公仔箱論壇4 x% N9 y0 q7 k- p8 H0 T8 N% b" d
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 公仔箱論壇% l* b; o3 H; g( g
巧治消化不良 tvb now,tvbnow,bttvb" p; V0 Q- Q' S6 h
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
1 T* K$ `% J! wtvb now,tvbnow,bttvb巧清肺化痰
% f! [8 h, }+ G4 t6 G, v! L1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb' q  U4 {% D" K6 c. N  b+ X
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
  r! i9 d+ g; S% D( Dtvb now,tvbnow,bttvb巧治风寒感冒 tvb now,tvbnow,bttvb: [0 m+ p: c6 O: x! n
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c( u0 A; }. D- Z* w# D' i
巧提神开胃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* \, Q  g; d6 m
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 1 i1 C, j& A; Q, e9 W
巧治胰腺炎
9 B7 V9 A/ Q8 P" A9 {用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
5 H: i  h8 @2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧降血压 , ]" }7 d3 ~8 @% x, ?5 [
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! r; f/ d: F' }2 P8 }
巧治脚沙虫
2 h0 G2 ?5 S1 \% b/ b脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
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0 J1 a) v9 G9 R- m0 t9 c8 P5.39.217.77美味佳肴
! g  _: e; X& n+ ]3 y' j. i橘皮粥：在熬大米粥时， 公仔箱論壇& F& R2 l, n0 l9 L
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 8 [8 C0 d6 K$ x1 u) R$ |
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% U, D$ e- Q2 X7 |
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: s9 _, X! b4 V4 s
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
+ |* s4 G, q' B& }9 t* K* d- z8 D& A/ f公仔箱論壇橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
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4 O9 v. @9 q8 s/ L3 ^0 x常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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2 e; H. M3 }, e( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多知一点   `& C2 H- d" a' S: h+ j* I* D

6 X) S& A; n! L1 Y/ Q! f6 C5 o" [吃柑橘的学问 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h# n' O2 [0 Q1 B# }
公仔箱論壇7 X/ _0 I7 F6 a* z: N. w3 f
秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 9 N! w0 f& N: V+ e. B8 `0 W

; o2 ~  ?# `+ b" S* O# d5.39.217.77吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 公仔箱論壇- D9 {7 G3 v4 U5 T8 c

9 P5 v4 E/ Q( W5 _" \% l  V公仔箱論壇5.39.217.773 M% C$ J0 j+ T1 {  H. i
吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， ' m" e& j0 u, z1 Q+ Y
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 & j+ u( M" q' d, G! v
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。